高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!巴拿马瑰夏瑰夏豆形尖长饱满,与一般的咖啡豆差异颇大,属于铁比卡 (Typica) 嫡系品种,最早于 1931 年在埃塞俄比亚西南方瑰夏(Geisha)森林中被发现。其抗病力强,但产能不佳,故一直未受重视。后辗转流浪各国,20 世纪 60 年代在巴拿马西部火山区落脚生根,渐受青睐。2004 年瑰夏初吐惊世奇香,它的橘味花韵与深长的焦糖香气,称霸各大杯测赛,话题不绝,身价更飙至 2010 年每磅生豆 170 美元的新高(约合每100 克 260 元人民币),实属百年难遇的奇豆。去年更有瑰夏拍出一磅超出1000美元的天价,由于产量有限,咖啡品鉴师都钟爱,虽价高但还是追求者众。
哥伦比亚瑰夏哥伦比亚瑰夏最初产于哥伦比亚考卡(Cauca)山谷,其前身是从巴拿马引进的绿顶尖身,目前不少巴拿马大庄园也都有种植。良好的栽种环境,加上以手工采收完全成熟的咖啡豆,使得咖啡生豆质量优良。其味谱以莓香蜜味与辛香韵为主调,有别于巴拿马翡翠瑰夏。在 2011 年 SCAA“年度最佳咖啡”评选中,哥伦比亚瑰夏位列榜首。今天特别为钟爱瑰夏的你准备了巴拿马瑰夏&哥伦比亚瑰夏 特价组合让你一次喝两只极品好豆长按下图识别二维码入手
星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 巴拿马瑰夏 阿丹日晒产国:巴拿马产区:巴鲁火山 Baru Volcano 奇利基省 Chiriqui Province农场:阿丹 Adam(农场主 阿丹·贝罗)海拔:1600-2000米产季:2019年处理:日晒烘焙:中度偏浅烘焙时间:下单后烘焙,保证新鲜送达风味:花香/红李子/黑葡萄/成熟荔枝甜感,干净饱满,回韵持久。建议冲煮参数:1:16粉水比(一杯量以15克豆为佳),93度水温,闷蒸30s后正式注水,2分种结束。
星情物语 | 精品咖啡熟豆| 哥伦比亚 栎树庄园 日晒瑰夏 超微批次产地:哥伦比亚产区:慧兰 Huila,Pitallito庄园:栎树庄园 El Roble海拔:1850m豆种:瑰夏 Gesha处理方式:日晒 Natural产季:2019年等级:超微批次烘焙程度:中度烘焙烘焙时间:下单后才烘焙,保证新鲜送达风味描述:橙子/桃子/果汁感,干净优雅,回韵持久Coffee Review :91分冲煮建议:93度水温 1:16粉水比 2分钟内结束萃取
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