每日精品咖啡文化杂志饮品界网根据「新京报我们视频」报道,近日,两名90后灵活运用了汽车后备箱进行创业——把咖啡馆搬进了汽车后备箱。视频来源/新京报我们视频视频介绍,这两名来自新疆乌鲁木齐的90后是表兄弟关系,其中刘姜放弃工作选择和表弟姜山在成都“后备箱创业”是因为上班加班太多,想要换一种生活方式,想找点有意思的事情做,因此放弃了工作,于是决定了成本不会太高的#后备箱创业#,共同开了间后备箱咖啡馆,他们希望可以通过可移动的形式让大家体会到不同的咖啡文化。大家都知道,大多数咖啡馆贩卖的是第三空间,但他们这种移动售卖咖啡的模式更多代表的是自由,这种方式对他们而言,时间也更为自由,一辆小小的移动咖啡车成本很低,也是创业者很好的选择。谈及他们的目标,他们表示:希望去到更多偏远的接触不到咖啡的地方,让不同的人都可以尝试到咖啡。随着咖啡市场的扩大,咖啡馆经营的场景变得多样化,咖啡移动支付经营场景也越来越普及了。此前广东电声市场营销股份有限公司助力雪佛兰为忙碌的都市人打造的「一部车里的咖啡店」装置,因咖啡馆的造型十分吸晴,这部车成为了很多人的打卡新地标。同样因为造型火爆的移动咖啡车还有奈雪的茶。“努力”深耕咖啡市场的奈雪的茶在去年12月12日推出了一辆咖啡车,虽然是限时创意快闪咖啡车,但造型也是十分的吸引大众的眼球。除此之外,瑞幸咖啡也推出过全球首家餐车店,一时间还在当地走红。瑞幸咖啡的餐车店与上文所说的咖啡车有些不同,瑞幸咖啡打造成餐车店的造型是基于合肥步行街的地标性建筑,餐车店前方设有一个遮阳棚并且配有桌椅,因此顾客可以在此休息,与当地的美食一条街相结合也是一大亮点,瑞幸咖啡方面表示,之所以把瑞幸咖啡的门店打造成餐车店的造型,是想提高瑞幸咖啡的曝光率,此外也可以让合肥以及外地游客更加了解瑞幸咖啡及其品牌文化。最后,值得思考的是,现在开咖啡馆的人有很多,但经营好一家咖啡馆已经不是一件容易的事了,而移动咖啡车卖咖啡的成本更低,而且还可以一边旅游,一边经营着咖啡,听着似乎很洒脱,那么,大家认为移动咖啡车未来会成为一种流行的新趋势吗?*图片来源:网络
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