欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >咖啡资讯>手冲咖啡实操指南,看完就动手!

手冲咖啡实操指南,看完就动手!

2022-07-25 10:11:37责任编辑:喜欢咖啡请关注>浏览数:98

每次和好友聊咖啡,总绕不开手冲这个词,狠一点说,手冲咖啡是咖啡发烧友/咖啡控/咖啡爱好者的最爱,并不为过。它不需要昂贵的咖

每次和好友聊咖啡,总绕不开手冲这个词,狠一点说,手冲咖啡是咖啡发烧友/咖啡控/咖啡爱好者的最爱,并不为过。它不需要昂贵的咖啡设备,千百来块就可以组一套不错的器具,在家里或在办公室里自得其乐,也不需要花哨的技巧,心平气和一招一式遵循自然,在品饮的时候,也无需糖和奶的修饰,选一只不错的豆子其本身的风味已经够你细细品味。在年味渐浓的冬日里,与咱们一起来走一次手冲的仪式,相信你会更加喜欢咖啡。①烧水和器具准备温控电水壶倒入过滤水或矿泉水(尽量别直接用自来水),通电后开始烧水。手冲器具准备:电子秤/滤杯滤纸/分享壶/杯子等。②选豆称豆选一只中度烘焙的豆子,如“大众情人”水洗耶加雪啡,或是“男人挚爱”黄金曼特宁,用电子秤秤16g备用(单人份)。③清洁滤纸水烧开后,将滤纸折好后放在滤杯里,用热水润湿滤纸,洗掉纸味,也让滤纸和滤杯的杯壁贴合。④磨豆豆子最好在冲煮临近的最后一刻研磨,这样冲出来的咖啡,香气和风味才会最美妙。将豆子用电动磨豆机(或手摇磨豆机)磨成粉(中度研磨,手冲不宜磨得太细,容易流速过慢造成过萃),磨完后再倒进清洁完的滤杯里。⑤闷蒸电子秤归零,用合适水温的热水(如90度,浅焙豆宜高温,深焙豆宜低温)开始往咖啡粉注水(约40g)将之充分浸湿,随着水与咖啡粉的接触,咖啡粉中的二氧化碳会排放出来,形成一个美丽的“蘑菇状”闷蒸层,这个时候,如果你屏住呼吸还有在安静的环境下,你还能听到咖啡液一滴滴滴到下壶的声音,美妙极了。闷蒸的时间长短宜通过观察来确定,比如闷蒸层的光泽开始暗淡并停止“吐气”(约30秒),就可以开始下面的正式注水过程了。⑥注水正式注水,从中心注入,再慢慢的往周边绕开,这个时候,你会感觉整个世界只剩下你和咖啡,手冲的乐趣在这个时候得到升华。可以一次性注水完毕,或是分段式注水,最后到秤量240g(注入了240g水,按1:16的粉水比)可停止。⑦享用手冲完毕后,倒入自己心爱的杯子里,和亲友一起品尝,或是一个人伴着一本书独饮,都是一件很惬意的事。一杯咖啡,温暖人心,相信你也会喜欢 :)
以下两段世界冲煮冠军比赛视频也是手冲咖啡的经典教程看完请分享阿啡的店微店咖啡年货节特别介绍①好豆子买一送一咖啡豆最佳CP组合水洗耶加雪菲和黄金曼特宁买半磅送半磅合共一磅精品熟豆只需99.8元怎么算都合算!长按下图识别二维码轻松入手!②买挂耳咖啡送手冲壶限量18份,送完即止也可选买一盒(10包)送一盒(10包)春节期间不用专业器具照常喝好咖啡!长按下图识别二维码轻松入手!咖啡精品生活点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天特价好咖啡!

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 咖啡师养成记 | 印度尼西亚老虎曼特宁咖啡豆
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202207/25/42103.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号