每日精品咖啡文化杂志 【乔治原创】 一年一度的粽子狂欢节即将到来，今年星巴克也不负所望，继续为顾客带来新的节日惊喜--星冰粽。今年星巴克推出5款星冰粽，满足你的视觉和味蕾，让你这个夏天感受冰沁的清甜滋味。 在保留去年大热的芒果西柚口味的同时，星巴克将推出4款全新口味，再一次发起对创意美食的探索。Q弹细滑的冰皮、精心升级的馅料，外包装采用限量百搭的时尚帆布包，处处透露着星巴克满满的“星”意，为炎热的夏天加一道清爽的甜点。星巴克开始卖星冰粽了，面对 20 个星冰粽，于是写下这篇测评！
说到粽子，这大概是最有历史渊源的食物，始起于屈原悲壮的传说，美味血统流淌千年，地位至今无人撼动，想要对它进行变化，不是一件容易的事。星冰粽其实是一款 Fusion 粽，她有着中式的外形，内里是甜蜜的西式内心。Fusion 的中文意思是「融合」，放在美食里，是将不同菜系的原料和烹饪手法结合起来，创造出一种新的饮食风格。粽子党若只争甜咸，未免狭隘，从 Fusion 的角度看星冰粽，你才能读懂它的特别。
每年的星冰粽都能玩出多花样 茶瓦纳桃桃风味 品一颗茶瓦纳桃桃，一口碧螺春绿茶茶香，清新怡人，与精选的白桃果肉交织在一起，甘甜爽口，还富含丰富的维生素，清新健康又别具一格。 蓝莓优格风味 晶莹透明的冰皮包裹着一口浓郁又不腻口的优格内馅，再配上大颗原粒蓝莓，上口冰凉，甜酸适度，为你的夏日带来一阵轻柔。 椰子斑斓风味 特别的斑斓香味，加入椰子吉利果冻，仿佛带着你的味蕾来到热带，享受阳光、沙滩、椰子树的惬意感受！每一口，都像在度假的感觉！ 芒果西柚风味 芒果和西柚的经典搭配，精选韩国进口蜂蜜柚子，优质选材，加上吃得到的芒果丁，让你享受浓浓的夏日热带风情！
对待星冰粽君，请将它当成一只具有粽子气质的夏日甜点。甜点们外裹着粽叶，渗透进粽子的清香，内馅是星巴克式的特调风味，外皮透明如果冻，却如糯米般弹软。完全 Fusion ！丨冷萃咖啡风味丨
夏天的冷萃咖啡真心非常难买到，只要我下午去买，肯定没有，如果我上午去，也不保证一定有，在买冷萃咖啡这件事上，大家比上班打卡还来得积极。迟迟买不到冷萃咖啡怎么办？不如先吃一只冷萃咖啡风味的星冰粽。由西雅图研发团队专为冷萃拼配的综合咖啡豆被融入了星冰粽的内馅，变成搭配咖啡食用的绝佳甜品。
第一眼见到它，我感受到它晶莹剔透的外表下，藏着咖啡的灵魂，不过吃下去的第一口，却是豆沙的口感，然后再是咖啡的回味，细嚼一番后，还能吃到椰果果冻，这就是 Fusion 的最好体现。为了求证我的味觉是不是出现了偏差，我立马去翻了配料表，原来内馅真的是咖啡和豆沙的融合，我想只有这样，才能有这般甜中带苦的丰富滋味丨茶瓦纳桃桃风味丨
剥开这一款星冰粽的粽叶，能闻到复合的桃香加茶香，还有淡淡的白桃果肉的果香，好像这三种香气，要冲破冰棕皮跑出来了似的，让人感慨简直是充满了少女感的一款星冰粽。和冷萃咖啡一样，茶瓦纳桃桃也是由人气饮料变身出的星冰粽口味，原榨桃汁和大块桃肉的从杯子跑到粽子，满是水果与茶激发出的鲜淳甘厚。
我发现，这次的星冰粽大部分的内馅都用了白豆沙，再用它与各种风味相融合，我想这样才能体现甜粽子内心的绵柔蓉软。这一款星冰粽也不例外，吃下来整体感受是清新香甜的，这便是茶瓦纳桃桃的特色，清新来自碧螺春，香甜来自白桃，两者混合，是春夏交替之季的味道，也是颇有一番少年气息的味道。丨芒果西柚风味丨
这款粽子是一个亮晶晶的、黄灿灿的三角形，一看就透着夏天的味道。晶莹剔透的外表下，是颗粒状的芒果，咬下去发现，有着浓浓的蜂蜜味。要说这款粽子的特点，我更愿意把它比作是一个乐观派的象征，因为它时刻散发着阳光的气息，热情无比。这种热情是透过金黄的芒果传递出来的，也是透过浓浓的芒果香气传递出来的，咬下去的口感，是细腻的果肉搭配着芒果和西柚的混合味道，清新又酸甜。
如果夏天太热情，用芒果西柚风味的星冰粽来降降温，如果夏天阳光没有你想要的那么明媚，用它来为天气增补热情。丨蓝莓优格风味丨
轻轻剥开这款星冰粽，是一个完美的外表，蓝莓颗粒透过磨砂质感的冰棕皮展现在我的眼前，漂亮得很。而气味上，除了散发着粽叶的香气，还散发着类似乳酸菌酸奶的香气。
用这一款优格粽子开启你轻盈的夏日吧，因为吃下去就像是用蓝莓配着酸奶的滋味，蓝莓果粒不仅甜香，而且是真的可以嚼得到。作为一只小甜粽，它回味里的微酸，带着恋爱的味道。丨椰子斑斓风味丨
决定将星巴克最协调奖颁给椰子斑斓风味，因为这一款粽子，从里绿到外，绿得坦诚，绿得率真。粽子本身对比起粽叶来讲，颜色浅了不少，就是这样完成色彩上的跳脱，倘若你把它和星巴克的美人鱼 LOGO 放在一起，只有和谐二字。
斑斓风味源自新加坡的椰子蛋糕，比其他风味的星冰粽内里更为厚实，甜品感可能是其中最强的，搭配印度尼西亚的椰子浆，就像是热带海边的一阵微风吹到了眼前的感觉。尝完五款星冰粽以后，觉得以下几个场景比较适合食用它。/ 当一款下午茶甜品 /
将它当成一款配咖啡 / 配茶的小甜点，在一个困倦的午后，走到离公司最近的星巴克，点上一杯咖啡，配一只冷萃风味的粽子，用苦和甜提神整个下午。或是喝着茶瓦纳冰摇桃桃绿茶来吃同口味的星冰粽，享受一个关于水果的夏天。/ 作为饭后甜点 /
不如传统粽子个头大的星冰粽，在 7 分饱后，女生们大可以用另一个胃吃掉它。/ 聚会时的小零食 /
小编个人感觉：这几种里面最喜欢抹茶的，因为我不太喜欢甜的，这款稍好些，而且抹茶玄米因为有玄米，所以口感比较有层次~芒果的也还行~草莓和焦糖对我来说过甜了，甜到掉牙……
就营销角度来说，我觉得这是一个很成功的产品。跨国企业想在海外市场成功，一定要做本土化，粽子、元宵、月饼等这种天朝的传统美食，而且这种节日本身就是很好的营销契机，星巴克不需要投入很大的营销成本就能取得很好的效果。【乔治原创】文：乔治 图：乔治 设计：乔治
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