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TBC决赛八强名单公布 | 进来猜猜谁能夺冠！

2022-07-25 10:13:47责任编辑：2019 TBC浏览数：180

经过两天精彩的复赛，TBC-王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛决赛八强名单如下：TBC冲煮赛决赛八强（排名不分前后）李金龙林建斌张霖

经过两天精彩的复赛，TBC-王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛决赛八强名单如下：TBC冲煮赛决赛八强（排名不分前后）李金龙林建斌张霖楠吉娜卞智浩吴雷余侃儒郑健乐

Teisseire潮流饮品赛决赛八强（排名不分前后）梁春霞李颖王静方伟丹吴丹鹏刘丽温玉李鑫

TBC拉花赛决赛八强团队（排名不分前后）蒋吉多/江申徐通/封泽阳谭明辉/Tiffany张棋伟/刘强朱云宽/张伟廖建航/卢道强邹川/隋野杨杰/吴俊文

12月21日决赛，谁能将丰厚大奖抱回家，一起期待！欢迎留言：你认为哪几位选手会夺冠？

TBC（Top Barista Challenge）王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办，咖啡精品生活全程推广，为综合性咖啡饮品赛事活动，包括TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE潮流饮品赛三项比赛内容，选手分开报名。2019年已在中国举办了10场城市分赛，并将于12月19-21日在上海举办总决赛，优胜选手将收获丰厚奖金/奖品，包括价值近4万元的IKAWA智能烘焙机、价值2万元的法国甜蜜之旅、12800元奖金等！

王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛总决赛活动信息【比赛时间】2019年12月19-21日19日-20日 10：00-18：00 复赛21日10：00-16：00 决赛&颁奖TBC总决赛开放观赛，欢迎喜欢咖啡的你的到来！【比赛地点】上海王力咖啡梦工场（上海松江区盛龙路854号）

2019TBC总决赛终极大奖全公开王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— — TBC拉花赛 — —年度大奖奖品设置总决赛冠军团队（2人共享）冠军奖杯2座+12800元奖金+价值10000元JASBLU意式拼配豆+Latteartist 拉花缸2个

总决赛亚军团队（2人共享）亚军奖杯2座+6000元奖金+价值5000元JASBLU意式拼配豆+Latteartist 拉花缸2个

总决赛季军团队（2人共享）季军奖杯2座+4000元奖金+价值3000元JASBLU意式拼配豆+Latteartist 拉花缸2个

总决赛八强团队（第4-8名团队）八强奖杯2座+Latteartist 拉花缸2个

王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— — TEISSEIRE饮品赛 — —年度大奖奖品设置总决赛冠军冠军奖杯1座+价值20000元法国TEISSEIRE甜蜜之旅（包往返机票+酒店住宿）+TEISSEIRE糖浆10箱（60瓶）

总决赛亚军亚军奖杯1座+价值20000元法国TEISSEIRE甜蜜之旅（包往返机票+酒店住宿）+ TEISSEIRE糖浆5箱（30瓶）

总决赛季军季军奖杯1座+4000元奖金+ TEISSEIRE糖浆5件（30瓶）

总决赛八强（第4-8名）八强奖杯1座+慕咖时尚随行玻璃杯两个

王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— — TBC冲煮赛— —年度大奖奖品设置总决赛冠军冠军奖杯1座+IKAWA Pro V3烘焙机（市场价40000元）+Ditting Kr804磨豆机（市场价22000元）+价值10000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手冲套装礼盒（市场价1600元）+熊与杨手冲咖啡套装（市场价1400元）

总决赛亚军亚军奖杯1座+IKAWA Pro V3烘焙机（市场价40000元）+价值6000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手冲套装礼盒（市场价1600元）+熊与杨手冲咖啡套装（市场价1400元）

总决赛季军季军奖杯1座+价值3000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手冲套装礼盒（市场价1600元）+熊与杨手冲咖啡套装（市场价1400元）

总决赛八强（第4-8名）八强奖杯1座+Brewista挂耳包礼盒（市场价599元）

2019TBC总决赛比赛内容

上场准备时间：2分钟正式比赛时间：8分钟比赛形式：双人团队赛拉花类型：Freepour自由注入法拉花，无需雕花评委阵容：3位资深拉花评委

【TBC拉花赛指定设备/物料】

指定咖啡机：ConTI Monte Carlo 2G

指定磨豆机：ConTI CG400

指定咖啡豆：JASBLU 雷鬼1000意式拼配豆

指定牛奶：味全高品质冷藏牛乳

指定拿铁杯：Brewista 羊标拿铁杯（300ml）

上场准备时间：10分钟正式比赛时间：10分钟比赛内容：参赛选手用指定TEISSEIRE糖浆（共20种风味可选择）中的一种或一种以上风味为基础，加上其他食材做成创意饮品，在10分钟比赛时间里出品三份饮品，并呈现给评委老师进行品鉴，在比赛过程中，需向评委解释创意来源、材料选用及制作过程说明，评委将根据评分表进行综合打分。复赛先选出八强，决赛选出冠亚季军；评委团将由一位技术评委老师和三位感官评委老师组成，每位选手的成绩为一位技术评委+三位感官评委的总和。

【TEISSEIRE潮流饮品赛指定物料】TEISSEIRE糖浆（20种风味，从中选一）

上场准备时间：10分钟正式比赛时间：10分钟比赛内容：选手从6只指定豆中（TBC冲煮赛原有6只豆子组合）选一只作为比赛豆（在12月18日赛前说明后，将获得所选取豆子的250g比赛豆一包），并按抽签的上场顺序上台比赛，用指定的Ditting KR804磨豆机（选手可用比赛现场主办方提供的，也可以自带同型号的磨豆机），指定Brewista电水壶，自带其他冲煮器具（包括但不限于手冲器具或虹吸壶、爱乐压、聪明杯等冲煮工具），可自带冲煮用水，也可在赛前准备阶段请王力咖啡的BWT水处理站老师帮忙调试冲煮用水；每位选手有10分钟准备时间和10分钟正式比赛时间，在10分钟正式比赛时间里，需呈现3份独立冲煮的咖啡给评委老师进行品鉴，每杯咖啡的容量在150ml以上（用现场提供的STTOKE杯出品），在比赛的过程中，必须进行选豆理由的描述、冲煮方案的介绍、咖啡风味的描述，评委老师将根据咖啡风味表现和展演说明进行打分，复赛先选出八强，决赛选出冠亚季军；评委团将由一位资深主审老师和三位资深感官评委老师组成，每位选手的成绩为三位感官评委的总和（主审老师的评分表仅作为校正三位感官评委的评分依据，不计入总分）。

【TBC冲煮赛指定设备/物料】指定比赛豆：JASBLU系列精品豆