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牙买加蓝山首次开团!
牙买加蓝山自开始种植以来至今,一直坚持着全水洗的处理方式,这也为牙买加蓝山咖啡带来了精致和柔顺的感官特点。牙买加蓝山的品种为Typica,那就是非常传统古典的黑巧克力风味,不是牛奶巧克力,而是纯度在92以上的黑巧克力风味
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【蜜语】(水洗 轻度烘焙)推荐理由:埃塞俄比亚水洗西达摩G1微批次口感:野姜花、佛手柑、黑醋栗,多种热带水果丰富香气复制这条信息,打开手机淘宝即可看到【前街蜜语精品咖啡豆埃塞俄比亚水洗西达摩G1进口微批新鲜烘焙包邮】¥ZdilKZqM9K¥http://c.b1wt.com/h.fQNDQ3?cv=ZdilKZqM9K&sm=7c5f86冰萃建议:【经验分享】制作冰滴、冰萃、冰泡咖啡实用参数
【烛芒】(日晒 轻度烘焙)推荐理由:回甘好,甜度高口感:莓果,花香,葡萄,多种热带水果丰富香气淘宝口令:复制这条信息,打开手机淘宝即可看到【前街90+烛芒咖啡豆西达摩日晒咖啡豆进口烘焙精品咖啡粉包邮】¥bUF5l3gcD9¥http://c.b1wt.com/h.Ww9zY5?cv=bUF5l3gcD9&sm=824151 手冲建议:【90+烛芒手冲参考】V60滤杯,15克粉30克水焖蒸28秒,89-90度水温萃取,1:15,中细研磨,小富士3.5,第二次注水到110ml断水,待水下降再慢慢注水,速度均匀,水位不宜过高,再次注水到225ml停止,萃取时间2:03秒~丰富的日晒甜感,大家可以根据自己的口感微调
云南小粒咖啡 (铁皮卡种)推荐理由:少有云南铁皮卡种风味:花香,香瓜甜,红茶感复制这条信息,打开手机淘宝即可看到【云南咖啡小粒咖啡豆前街花果山保山新鲜烘焙咖啡豆咖啡粉包邮】¥c0Qwr7fAjY¥http://c.b0yp.com/h.5zmUNF?cv=c0Qwr7fAjY&sm=d930e8
【巴拿马花蝴蝶】日晒瑰夏含量50%推荐理由:性价比超高口感:花果香、蜂蜜,莓果、经典翡翠庄园Geisha口味复制这条信息,打开手机淘宝即可看到【前街巴拿马波魁特日晒水洗花蝴蝶咖啡豆精品含瑰夏新鲜可磨粉】¥Kriyr7Vm3S¥http://c.b0yp.com/h.5zlVQW?cv=Kriyr7Vm3S&sm=2b7b92挂耳包咖啡的小知识~
挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中 的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。 适合咖啡爱好者出远行,在路上的使用。
挂耳包制作咖啡步骤: ① 沿着撕开提示口,小心整齐地打开包装袋; ② 抖平挂耳包袋后,撕开粉包封口。将挂耳匀致撑开,挂于咖啡杯口上; ③ 准备一壶开水(冲煮咖啡的水温建议在85℃-95℃之间),建议纯净水最佳,水烧开后,搁置1分钟左右浇淋。浇淋开水时,匀速地往滤袋中浇注热水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出)。待滤袋中的液量下降后,再次浇淋。待杯中的咖啡液量达到7分满时,或者根据个人口味决定.小心撤移丢弃挂耳包袋。 ④ 请立马饮用冲泡完成的美味挂耳包咖啡。也可以根据个人喜好,添加砂糖或者纯牛奶进行调味。(风味单品建议直接饮用,避免添加物影响单品咖啡的特色体现); ⑤ 为保证每款咖啡的风味完美体现,建议每袋咖啡冲泡一次后丢弃。
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