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据了解，这家海底捞奶茶店位于楚河汉街店，该门店占据两层，五楼为用餐区，一楼接待区则设置了制茶乐园。海底捞的奶茶店主打“DIY自制”，价格实惠9.9一杯还可以自由添加小料。在单点上与传统的奶茶店相比，海底捞奶茶点单采用的也是自助单点模式，根据介绍，消费者可以自行调制奶茶，根据自己的喜好搭配小料、茶底、顶料等等。为了让顾客知道怎么制作一杯奶茶，海底捞依旧遵循了自家特色——贴心的服务，特意制作了制作奶茶说明。从海底捞的制作图示可以看到简单的4步“制茶”法：消费者在购买奶茶时，需先扫码取杯，然后选择小料，完成这一步就可以接着选择饮品了，分分钟钟秒变制茶达。
奶茶可选的配料有脆啵啵、烧仙草、椰果、珍珠4种。茶底口味有嗨派奶茶、嗨派奶绿、蜜桃果茶、葡萄果茶4种。在小料区还有豆乳粉、葡萄干等小料。另外，受消费者喜爱的是这家奶茶店的价格，海底捞给人的印象除了服务至上外，价格昂贵也是让人印象深刻的一点，但这次开的奶茶店在价格上就十分有优势了，尽管“火锅+茶饮”海底捞并不是首创者，在这之前，湊湊火锅、小龙坎和渡娘火锅已经尝试过这一模式，但海底捞开奶茶店胜在价格，9.9一杯的奶茶让打工人也能实现奶茶自由，毕竟现在的市场一杯9.9的奶茶还不限量小料的奶茶已经越来越少见了，部分消费者指出海底捞的奶茶性格比很高，而且在制作的过程中也十分有趣。资料显示，海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，作为一家知名火锅店品牌，海底捞这两年也开始了各类创新服务，其操作也让人挺惊喜的。如此前海底捞还尝试推出了一个快餐连锁品牌，旗下首家快餐厅“十八汆”（cuan一声）面馆在去年对外开业，主打的是9.9的炸酱面和打卤面，采用的也是消费者全自助模式。
随后海底捞还推出了两个新的快餐品牌——“饭饭林”和“秦小贤”，饭饭林主要以川味盖浇饭为主，秦小贤则是以陕西风味小吃为主。
如今海底捞跨界跨出新境界，盯上了奶茶开起了奶茶店，从某个层面上看，海底捞作为火锅界的头部品牌，本身就拥有庞大的流量以及客户群体，火锅+奶茶这样的创举有助于缓解等位的无聊，从而避免客户流失，但无论海底捞是真的想要开奶茶店还是为了缓解客户流失，此次海底捞开奶茶店无疑为消费者进一步带来了新鲜感，行业人士预测，未来海底捞新开门店类型不排除会走“火锅+奶茶店”模式。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
