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3月24日下午，由乌干达驻广州总领事馆，乌干达咖啡发展局代表办事处与艺外咖啡共同举办了一场乌干达精品咖啡品鉴会，现场嘉宾有乌干达驻广州领事馆总领事Solomon Rutega先生，乌干达咖啡发展局咖啡推广员Ms. Sandra Nkole，还有总领事馆与乌干达咖啡发展局的各负责人，同期还邀请到广之旅杨运玺先生担任本次品鉴会主持人，参与此次品鉴会的嘉宾来自各个地方的知名美食家、各界媒体与咖啡爱好者。
主持人广之旅杨运玺先生乌干达是非洲不靠海的内陆国，乌干达全境大部位于东非高原，多湖，平均海拔1000~1200米，有“高原水乡”之称，乌干达有着辽阔和壮丽，东非无与伦比的自然美景。乌干达与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，他们的品质高的咖啡大多种植在与肯亚邻接的地区，咖啡在乌干达是最大宗的农作物赚取最多的外汇。
乌干达驻广州领事馆总领事Solomon Rutega先生很多的爱好者和消费者都会在意咖啡是否健康，乌干达驻广州领事馆总领事Solomon Rutega先生表示：乌干达国家种植的都是有机咖啡，可以同时种植阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，本土有20%的人口都在从事咖啡行业，其中绝大部分都在农场种植咖啡；乌干达每年出口400万袋咖啡到国外的市场，一些会到亚太、日韩、东南亚的国家，小部分去到非洲大陆，但咖啡出口量主要到欧美市场。这十年来，中国咖啡消费的人群不停增长，目前大家可以看到，咖啡馆在中国已经是大街小巷皆有，但很多人对精品咖啡的认识还不够，我们希望将乌干达精品咖啡推广出去，让更多的咖啡人与消费者认识它。
这次乌干达咖啡发展局提供了4款精品咖啡样品豆，由艺外咖啡馆馆主糖哥负责烘焙，糖哥精准的记录各款豆子的烘焙曲线，最后再精心挑选出影响风味的瑕疵豆，活动当天呈现在各宾客与咖啡爱好者面前。
现场嘉宾与咖啡爱好者同时杯测了乌干达埃尔贡山波的豆子。有啡友赞不绝口：出乎预料的干净，豆子层次感分明，酸甜明亮，回甘特别棒；还有的爱好者也分享了自己品尝的感受——喝到了柑橘酸，焦糖，蓝莓，坚果，蜂蜜，细致的味蕾都开始迸发，寻找到与风味相符的字眼。也许很多人都喝遍了世界各地的咖啡，对乌干达认识却并熟悉。而这次乌干达咖啡发展局给中国带来的乌干达埃尔贡山波的精品咖啡，令在场的啡友们感到惊艳，杯测评分也均在84分以上 。
乌干达咖啡发展局咖啡推广员Ms. Sandra Nkole同时，乌干达驻广州总领事馆还为现场的活动人员准备了一份特别的礼物：乌干达树皮帽。
联合国非物质文化遗产—乌干达树皮帽据悉，这种树皮布是居住在乌干达南部巴干达王国的巴干达人的一项古老工艺，树皮布制作时修整要边清洗边进行。把刚扒下来的树皮压平，削掉疤节，进行第二次拍打，这样可以使表皮与树皮纤维结构松动。整理好的树皮纤维含有大量的水分，还要晒干控去水分。然后还要对树皮进行第三次的捶打。如果树皮布不平整，还要去厚补薄，使纤维分布得均匀一些，最后拍打成片状。经过漫长而艰辛的过程，使其纹理柔软舒适并使它呈现出均匀的陶土的颜色。
猩猩兄弟“缘缘”与“乐乐”乌干达也是大猩猩-金刚的发源地，除了精品咖啡以外，更有迷人的风景和野性的非洲动物，在旅游方面也吸引了越来越多游客前往这颗有着非洲明珠之称的国度-乌干达。也期待不久的将来，广之旅的杨运玺先生和乌干达领事馆可以发起乌干达之旅的组织，带着狂热咖啡爱好者和旅游爱好者们前往这令人着迷的胜地，也期待糖哥为广大啡迷们带回独具一格的乌干达精品咖啡豆！
艺外咖啡馆同时还邀请了现任广东省美术家协会会员、广州市青年美术家协会常务理事梁天铭先生到现场创作，用书画形式为乌干达驻广州领事馆总领事所罗门先生作画。
左为梁天铭先生，中为乌干达驻广州领事馆总领事所罗门先生，右为艺外咖啡馆馆主糖哥
活动现场艺外咖啡馆为各位到访嘉宾与咖啡爱好者提供了精致的下午茶点最后，感谢艺外糖哥和小伙伴。
精彩花絮让我们来感受一下现场的气氛吧~
如果你也想品尝乌干达咖啡的美味欢迎来到艺外咖啡天河区珠江东路2号广东省博物馆东门2楼(近广州图书馆)有关咖啡生豆的咨询请联系艺外咖啡馆
-咖啡沙龙团队现场为大家报道-
