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据介绍，今年推出热饮产品的商家很多，其中冬季热饮产品包括含糖果汁、豆浆奶茶与咖啡类，以及无糖饮料等。今年11月起，全球快消品饮料界巨头可口可乐公司陆续推出了多款冬季热饮，12月，可口可乐公司还推出了一款专为中国市场研制的热饮产品——“可口可乐生姜+“汽水。
11月，农夫山泉旗下炭仌咖啡产品推出首款自热咖啡饮料套装，在规格上，一箱炭仌咖啡有五瓶，并配有自热杯1个、自热袋5个，在价格上，售价为79.9元/箱。此外，央视财经报道称，除了可口可乐外，北冰洋饮料、三得利饮料、伊利等饮品企业也在今年冬季纷纷推出热饮新品。据了解，北冰洋推出了杞橙、天生桂杞、敲核、打麦等4款热饮新品；三得利饮料推出了清新雅淡的桂花风味利趣奶茶、采用红茶搭配NFC水蜜桃汁的蜜香果茶两款新品，以及暖饮化的经典无糖乌龙茶、黑乌龙茶和利趣拿铁等产品；而伊利优酸乳缤纷果果粒则推出了冬日特供抗寒神奇乳。商家们加入热饮服务另辟蹊径寻求挣钱商机等背后是季节对饮品销量的影响，由于秋冬季节是饮品销售的淡季，饮品行业通过入局热饮产品来提高销售额，部分消费者也表示：冬天一般不会喝特别冷的饮品。
对此业内人士认为：“对于消费端来说，热饮是冬季的刚需；对于零售端来说，热饮产品可以增加门店的盈利和人气”。随着更多的企业入局热饮市场，未来，热饮市场规模也将不断扩大。需要注意的是，并不是所有的饮品都可以放入暖柜，具体还要看饮品店的包装，一般情况下，饮品的加热会加速部分营养物质的变化，进而缩短食品的保质期，如饮品在常温下的保质期在180天至一年时间，而放在暖柜保质期仅有15天，此外，饮品在放进暖柜之前需要有标准的检测报告才允许商品上市。当热饮市场需求变大时，如何确保热饮终端销售的食品安全也是各大饮品企业接下来要面临的的新课题。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
