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在茶饮市场份额、竞争日益增大的今天，各大连锁品牌无论在产品、装修或营运方法的创新上都呈现出你追我赶的势头。而近日，广州茶饮新品牌“IF Chá 一夫茶”则对其新的门店装修方法和软欧包制作技术向快报记者做了介绍。
其负责人Antree表示，新的装修方法他们称之为模块化装修，能让投资商的门店装修费用节省20%左右。
1 模块化装修是对整店输出概念的完善
“整店输出概念”早已在茶饮加盟行业中流传甚广，简单理解即门店装修设计、原物料、设备、服装等物件，以及操作方法、营运指导等服务，均由加盟总部给予支持。
但在实际加盟过程中，由于受到加盟商区域位置、开店预算等因素的限制，一些加盟总部往往放弃了操作吧台、器具等设备和门头招牌、店内软装的提供，任加盟商自行采购。
而模块化装修则是对于整店输出的进一步完善。据一夫茶负责人Antree介绍，这种方法有助于降低装修费用，相对普通装修，使用该方法装修成本大约能减少20%左右。
但由于时间减少，其人工费也会相应缩减，实际情况费用降低应该更多。
目前，IF Chá 一夫茶所提供的模块主要为柜体、桌椅、门头、以及各类软装。
装修前，将由加盟商提供店面具体尺寸，总部根据其数据给予模块组装的意见，以帮助加盟商合理规划店面空间。
而加盟商只需根据总部的意见，在当地寻找施工团队进行水、电、墙面、地板的装修即可。
Antree表示，普通装修时间、效果均不可控制，而模块化装修的时间根据店面大小而定，一般为7-15天左右。
基础装修结束后，总部将模块运输至店内，一般组装时间最短仅需要2小时即可完成，最长不超过一天。
Antree认为，模块化装修对于总部为加盟商提供更完善的前期服务有一定的积极意义。但这也要求总部拥有较强的资源整合能力，才能将这一创新真正落实到地，从而实现开店费用、开店精力的降低，这也将是这一新茶饮品牌的独有竞争力。
2 边蒸边烤的软欧包是什么鬼？
模块化装修的创新仅仅是开店的一部分，但是否能成功俘获消费者的胃，还要产品说话。
IF Chá 一夫茶的产品结构采用了目前最为流行的茶+软欧包的结合。茶类产品主打台湾原生高山茶，而软欧包在制作上则采用了边烤、边蒸的制作工艺。
IF Chá 一夫茶所宣导的台湾原生茶饮定位主要体现在其用茶中。
在茶饮研发中全部使用台湾茶叶进行研发，包括当下最为流行的四季春、金萱乌龙、红玉红茶、冻顶乌龙等十大茗茶。
在其基础上制作出符合时下年轻人所追求的低脂、低糖、低热量的健康茶饮。
而IF Chá 一夫茶的软欧包则有别于其他家着重于造型和口味上的创新，而是在技术上进行变革，以追求更佳的口感。
据Antree介绍，边蒸边烤是他们软欧包最大的特色，这种方法需要借助于他们独有的烤箱。在烤制中机器会喷发蒸汽，目的是防止产品烤焙时过早结皮，使面包在炉内充分膨大，使面包表面淀粉适当糊化，充分焦化。
这样制作的软欧包有金黄而光泽的表皮，炉内蒸汽压可以防止爆裂，加深产品膨胀，面包沿着切割处裂开，增加欧包的平衡感及美观度。
品牌设计赏析
一个初创茶饮品牌的前期设计需要从哪些方面着手？我们来看看IF Chá 一夫茶的设计理念和系统构成。
Logo整体设计以简约而有质感的形式呈现，黑金色调组合，寓意一夫茶的制茶之路犹如暗夜冲向黎明般荆棘与希望并存，契合一夫茶只做精品茶饮的市场定位。
IP形象是拟人化的茶叶，同时也是字母F的变形，从而让品牌卖点和案名融合在一起。
灵动的IP形象像是一片有生命的茶叶在茶汤中起舞，代表一夫茶只用原叶做原生茶饮的产品定位和健康追求。
一夫茶的英文名称为：IF Chá，其中突出有现代设计感的英文字体，代表一夫茶想将中国茶饮推向国际化的愿景；
同时也是品牌的精神缩影：“IF如果”没有踏遍300座高山、没有600天的探寻、没有历经800杯失败、没有专一心，制一茶的匠人精神......好茶难成。
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餐具物料系统捕捉行业瞬息万变的需求，做好充足准备
外卖物料系统加强品牌宣传，扩大品牌影响
菜单物料系统合理规划菜单系统，提高下单率
品牌物料系统凝聚品牌力，提升消费体验
服装物料系统统一着装，给予顾客好印象，塑造品牌高端形象
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周边物料系统延续品牌生命力，引领现代都市生活
茶叶包装系统以质为先，展示品牌新魅力
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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