沪上阿姨,从“弄堂小吃”到人气美食
要问2014年的茶饮界,谁最忙?当属“阿姨”了,沪上阿姨在短短八个月时间之内迅速崛起,在上海,江苏等地拥有了超过50家连锁店,顾客口碑良好,市场机会远大。作为从上海弄堂里流行起来的人气美食,血糯米奶茶的名气远近闻名,更催生了现煮茶饮的技术革命!
沪上阿姨奶茶系列的成功,不仅是得益于老派上海美食成功塑造的良心好味道,更由于他们的产品契合了健康的诉求、时代的趋势。现在,沪上阿姨首创“可代餐奶茶”,会再次掀起怎样的风潮呢?让我们拭目以待......
新鲜烹煮 健康茶饮 用良心做出的美味茶饮
“现煮的,才是健康的”是沪上阿姨的品牌宣传语。现煮谷饮奶茶是将“黑米,糯米,红豆,绿豆”等生活中常见的、富含营养的粮食谷物,通过现场“蒸煮”的方式,配合秘制浓奶调配的一种特色奶茶。每天天不亮,沪上阿姨的员工就要起床挑选食材。红豆、绿豆、糯米等谷物,每一样都要经过反复冲洗,保证为顾客呈现卫生,安全的饮品。
沪上阿姨一直秉承“现煮、新鲜、健康”的经营理念,精选的新鲜食材,进口的高端红茶,国际一线品牌的新鲜牛奶,确保每一杯奶茶真正原滋原味、现煮现卖、新鲜健康。
“半杯饮品半杯粮” 首创可代餐的茶饮
沪上阿姨的奶茶不仅好喝,而且份量十足,半杯饮品,半杯粮食。可以作为代餐食品。不少女性顾客笑言喝下一杯血糯米奶茶,午餐可以不用吃了!真正让顾客喝出美味,喝出健康。
沪上阿姨的产品不仅具有“代餐性”,品牌也在升级中不断丰富产品结构契合各种顾客的需求。沪上阿姨组建了专业的厨师团队自助研发了以“柠檬去哪儿,金桔柠檬汁”为主打的时尚果饮系列;同时,产品秉承了沪上阿姨一贯推崇的健康茶饮的经营思路,选材优选新鲜水果,每一杯现做现卖,并且推出了“3种冰量,5种甜度”多规格的口味设定,满足了不同顾客的口味定制化要求。沪上阿姨这种“专而优”的发展思路,契合了顾客对于未来茶饮市场的需求。“良心味道”一样可以与台式甜品的“古早味”相媲美。将“现煮奶茶”化身“代餐饮品”,体现了沪上阿姨准确地把握了顾客对健康茶饮的需求。时下茶饮市场竞争激烈,“差异化”是品牌脱颖而出的最大要领,“代餐茶饮”正是沪上阿姨立足市场的必胜法宝。
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