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4月·上海 | IIAC意大利咖啡品鉴师认证课程

2022-07-26 11:00:15责任编辑:克丽玛咖啡浏览数:85

IIAC 意大利咖啡品鉴师认证课程时间:4月1-3日(9:00-18:00).三天上课地址:上海徐汇石龙路345弄27号德必易园D幢201,靠近永川路

IIAC 意大利咖啡品鉴师认证课程时间:4月1-3日(9:00-18:00).三天上课地址:上海徐汇石龙路345弄27号德必易园D幢201,靠近永川路IIAC 国际意大利咖啡品鉴协会国际意大利咖啡品鉴协会 IIAC 成立于1993年,为一非营利组织,IIAC 编创了一套意大利咖啡感官品鉴的科学性方法,并以此推广教育。自成立以来 IIAC 已进行了数百场以上的咖啡品鉴课程,提供专业人士与咖啡爱好者取得认证,参与相关课程人数已达10000人以上,包括美国、德国、西班牙、澳州、日本以及咖啡豆生产国哥伦比亚、巴西、墨西哥等国支持。在研究方面, IIAC 由一个科学委员会支持,委员主要由大学教授及知名的意大利咖啡专业人士等学术界.产业界专家所组成,并与 INEI 国际意大利咖啡研究所(Istituto Nazionale Espresso Italiano)密切合作,以确保文化与科学并进的质量。课程内容透过课程及考试,授与该课程的 IIAC 国际品鉴师认证M1–意大利咖啡品鉴:透过科学性感官分析品鉴意大利咖啡M2–意大利咖啡专家:探讨意大利咖啡技术以及对品鉴的影响M3-生理:心理与感官分析*上课相关需知1.课程进行中请着白色系上衣。2.请勿使用香水等芳香物。3.课前请正确饮食及睡眠。- 授课导师 -Carlo Odello意大利品鉴师的领航人,国际咖啡品鉴协会的荣誉讲师及董事会成员、IIAC的传讯经理。在最近十年,Carlo一直在世界各地教学,给广大学员传播正宗的意大利浓缩咖啡知识,同时也是意大利咖啡师学校的创始人。费用:M1-M2 7800元/人; M1-M3 9800元/人 课程限定15人课程咨询:18124227455 陈老师 (可加微信咨询)13925022212 李老师 (可加微信咨询)QQ咨询:2078908465(加好友,请注明“课程咨询”)地址:上海徐汇石龙路345弄27号德必易园D幢201,靠近永川路- 往期课程回顾 -课程常见问题为什么要学品鉴:IIAC的品鉴不是一般的杯测,品鉴的是最终的成品-Espresso,由品鉴着手才能知道什么是真正的意大利咖啡,才能分辨什么是好的混合咖啡豆,才能了解如何调整咖啡机.磨豆机,以及冲煮技术或咖啡烘焙上的修正,品鉴是最终的目地也会是基础与标准化的工具 。课程需要具备那些经验条件:IIAC的课程是以品鉴为出发点,这对于咖啡馆业者或吧台老手而言恐怕也是一项新的领域,就这点来看学员们的程度几乎是站在同一个水平上的,而所谓的"经验"也可能是种过度主观抛不开的障碍。取得 IIAC 认证有什么帮助:对于个人自我成长学习,对于工作上的需要,对于咖啡馆事业上的经营营销(据意大利国内上万家咖啡馆的研究,取得相关认证可增加13.9%的营业额),要学意大利咖啡当然要跟意大利人学,要拿意大利咖啡证照当然是拿意大利的国际证照,目前已取得认证者涵盖了咖啡馆业者,咖啡烘豆商,院校讲师以及准备开业的咖啡爱好者等领域。如何才能参加 ICT 世界咖啡品鉴大会,成为受邀的专业品鉴师:您必需取得 IIAC 的“意大利咖啡品鉴师“认证,并由各地区分会举荐才能参与。不懂意大利语行吗?课程由 IIAC 资深讲师 Mr.Carlo Odello亲自授课,现场中文口译, ,口译人员已历练过了完整的课程,专业性极佳,所有教案也已中译, 您不必到意大利(使用意大利语且费用惊人) 就可以拿到国际认证 。-end-

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