每日精品咖啡文化杂志饮品界网由于此前“冠状病毒”疫情的爆发，全球咖啡连锁品牌星巴克多次提出“扛不住了”！不过，今日，据据英国金融时报消息，星巴克预计中国业务在季度末全面恢复。事实上，疫情发生后，星巴克在中国业务恢复算是比较快的了。今年年初，处在疫情之下，作为行业大哥，星巴克中国密切关注疫情变化。受新型冠状病毒感染肺炎疫情影响，1月23日，星巴克中国宣布关闭武汉所有门店，1月25日，星巴克中国也在微博发布声明，出于对伙伴和顾客健康安全的考虑，并表示停业期间排班的所有门店伙伴薪资照常”，其他不同区域的不同星巴克门店，也会依据各自情况做相应调整。1月28日，星巴克发布声明，星巴克决定暂时关闭在中国境内的2000家门店，据了解，此次暂时关闭门店数占中国总门店的一半以上。疫情直接导致了星巴克在中国大陆门店有一半门店不能提供堂食服务，而这对于一直强调「第三空间」概念的星巴克来说，影响程度极大。2月10日，星巴克首次尝试推出“无接触式体验” 经营模式，同时在上海、浙江、江苏等地区陆续推出该服务。星巴克采取每小时店内消毒、店内配备免洗消毒洗手液、消费者进店前测体温、员工上岗前测体温、消毒工作戴手套、顾客离开后对桌面消毒等等防范措施。
2月27日，星巴克称此前曾临时关闭的在华2000多家门店正逐渐恢复运营，CEO凯文-约翰逊（Kevin Johnson）表示，星巴克在中国的4292家门店已有85%投入运营。
8月初，星巴克发布消息称：中国门店仅有1%门店暂未重启。据了解，星巴克在中国大陆有4000＋家门店，其中，星巴克中国营收占星巴克全球营收约10%，星巴克CEO约翰逊曾表示：星巴克将在2020年在中国开设出6000间门店，截止目前，全球范围内有32180家星巴克门店，其中，中国拥有4000＋星巴克门店，在门店扩张上，星巴克预计中国至少新增500家门店。
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