Part1.早有耳闻到熊与杨的最新器具,今天终于拿到实物了,内心戏感觉要开始了,激动不已。打开所有包装后,完了~~ 不出意外分分钟即将沦陷,因为完全是我个人喜欢的风格和质感。
就设计而言,毫无任何模仿的痕迹。看了市面上太多的手冲器具,多少都能找到些熟悉的视觉感,但是眼前的这一套设备完全没有让我联想到任何品牌,所以非常兴奋,感觉眼前一亮。第一眼,会觉得又是一个极简主义的设计的理念,但是仔细拿在手里感受了一下,发现很多细节之处的用心和巧妙真的是深入我心。
所有玻璃制品都是高硼硅玻璃,而高硼硅玻璃的与普遍玻璃相比,无毒副作用,耐热性更好,也不易破碎,可以承受瞬间温差在170摄氏度正负之间。然而每一件物品看得出都是经过多次打磨而成,所有的杯口都非常顺滑,所有的玻璃器具都晶莹剔透,一切刚刚好!
滤杯和浓缩杯有硅胶材质,但是在硅胶部分,熊与杨也相当负责任,所有器具里所含硅胶部分都通过了美国FDA认证,为可食用硅胶级别。最奥妙的地方,是我自己非常喜欢浓缩杯的硅胶部分,不仅防烫,还特别显得别致低调。
手冲壶的表面是黑色哑光效果,触感十分细腻又有质感。吸长的壶嘴设计很优雅,手把握起来也很舒服。意外察觉到整个壶也是一体成型,一片式的设计风格很是讨喜。
总体来说,整个一套熊与杨的器具,就设计上来说,找不到任何模仿的痕迹,非常专业也非常注重细节和材质上的选择。它们应该出现在生活美学的世界里,而不单单只是一套咖啡器具。(此处省略800字对于设计理念和细节的喜爱之情)
表达了这么多赞美之词,接下来就是见证奇迹的时刻了。不知道会不会中看不中用呢?那就来冲冲看吧!
Part2.手冲壶:整个壶重量很轻又不失质感。壶内也标注了600ml的刻度线,非常方便。水流出乎意料的稳定,非常惊喜!出水也很均匀,断水也是相当自如。
个人觉得如果是新手玩家,这一款一定可以让你非常快的上手控制好水流速度。但是有一点觉得需要改进的部分是壶盖,总觉得扣起来不够踏实,生怕盖子会掉落,可能在操作的时候,需要调整握把方式,稍稍按住壶盖就放心了。
手冲架+滤杯:手冲架的底部有一个米形杯垫,能更方便得放置定各种杯形。不会打滑。滤杯是嵌入在滤杯架里的,比起其他滤杯,它可以更稳定,同时冲煮得时候还降低了手冲抬手的高度,这个设计也不容易在冲煮时让手冲壶碰到滤杯。这些都让我在冲煮的时候更稳当更轻松。
但是滤杯有个问题,可能由于是硅胶材质,滤纸不能非常完整地贴合滤杯,好在米字滤孔可以让水流更集中,帮助改善这个缺陷,但还是希望可以改善贴合度的问题,同时,个人觉得滤杯的大小可能适合的最大粉量是15克。略微显得小了一点。
各种玻璃器皿(分享壶,C-cup,7-cup)整体来说都兼备颜值和质感并存,没什么缺点。沥干的时间也很短。每个对应尺寸得玻璃制品都相对应的刻度线,非常方便辨识刻度。
浓缩杯:浓缩杯是我非常喜欢的。精致,又有质感。硅胶能很好地防烫隔热。并且标有60ml的刻度线真的非常方便。杯口特别放大,更好得释放了香气,喝咖啡的时候,非常自然的可以让鼻子通过杯口立刻感受到香气。此件单品没有找到任何缺点。
总得分:9.2分(满分10分)测评人:阿當老师SCA咖啡师初级、中级、高级SCA 金杯冲煮初级、中级、高级SCA烘焙初级AST咖啡师认证导师AST金杯冲煮认证导师AST咖啡基础理论知识认证导师CQI Q-Arabica Grader国际咖啡品质鉴定师2016上海R&B烘焙比赛冠军2019云南爱乐压比赛评审
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