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新书推荐丨韩怀宗老师新书《世界咖啡学》

2022-07-26 11:04:41浏览数:812

“当咖啡成为一种生活方式,我们应该读些什么?”▼△ 来看看韩老师对新书的介绍书名:《世界咖啡学》作者:韩怀宗 著书号:ISBN

“当咖啡成为一种生活方式,我们应该读些什么?”▼△ 来看看韩老师对新书的介绍书名:《世界咖啡学》作者:韩怀宗 著书号:ISBN 978-7-5086-6951-9开本:16开(170*230)页数:412页装帧:精装定价:128.00元(包邮)预售期即日起至12月24日,25日正式发出小编有话讲:韩怀宗老师的《精品咖啡学》是我四年前刚开始学咖啡时候一直专研的理论书,对我影响很大,这次咖啡沙龙与中信出版集团合作,进行《世界咖啡学》简体精装版首发预售,并且还是独家签名版,非常难得,刚才视频里韩老师也介绍到,这本书修订了不少内容,并且增加了两万多字关于中国咖啡的内容!和世界咖啡组织对中国咖啡的研究报告。新书12月25日正式发出给所有预定的朋友,元旦基本都能收到了,一本四百多页,分量十足的精装签名版《世界咖啡学》,送给自己或者身边的朋友,作为2017新年礼物也是不错的主意哦!新书推介韩怀宗 珍贵藏书 限量签名版韩怀宗先生 自序摘要全球咖啡产业年年有新内容,《咖啡学:秘史精品豆与烘焙入门》2008年出版迄今已近九载,曾于2014年推出修订的《新版咖啡学:秘史、精品豆、北欧技法与烘焙概论》并加写三章北欧浅焙新时尚,为精品咖啡的热潮加分。2015年我又出版《台湾咖啡万岁》详述台湾咖啡农困知勉行、勠力提升质量的成果。然而,近五年来中国咖啡市场快速崛起,2015年云南阿拉比卡产量已突破10万吨,超出了肯尼亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、尼加拉瓜和巴拿马等知名产国。大陆速溶与三合一咖啡市场,2014年以来一直下滑,专家分析,速溶咖啡的份额是被时兴的现泡鲜咖啡市场瓜分了。这与台湾热血咖啡职人络绎于途,前往大陆一线城市授课,点燃精品咖啡火苗有很大关系。我在增修二版也更新了各产国的产量数据,甚至重写牙买加蓝山咖啡的最新现况。另外,2016年适逢美国重量级毕兹咖啡开业50周年庆,我也补入最新店照。同时补入2012年毕兹被德国JAB控股公司购并,以及2015年毕兹鲸吞第三波浅焙双星树墩城和知识分子的内容。全球咖啡界瞬息万变,资料永远补充不完。老话一句:“咖啡之学,博大精深,仰之弥高,钻之弥坚。咖啡界没有达人,也没有专家,更没有大师和教父,只有终生学习的学生,活到老学到老,学海无涯,唯勤是岸。咖啡万岁,多喝无醉!”吾等共勉之。韩怀宗谨志于台北内湖2016年9月1日书籍介绍购买方式【咖啡沙龙淘宝订购】复制淘口令复制这条信息,打开手机淘宝即可看到【新书预售丨《世界咖啡学》 韩怀宗 珍贵藏书 限量签名版 包邮】¥AAjNmPOM¥http://e22a.com/h.1HlJRV?cv=AAjNmPOM&sm=4c1eeb------------- 或 -------------识别二维码浏览器打开------------------------------【咖啡沙龙微店订购】长按图片识别二维码进入广告戳这里,直达微店!

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