咖啡行业交流请加私饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)IMAKECOFFEE 博柏利（Burberry）、爱马仕（Herms）、路易威登（LouisVuitton）等纷纷出手在各地开出咖啡店，一场“咖啡争夺战”正在打响。 面对种种冲击，奢侈品巨头只能尝试转型做跨界，试图以多种方式吸引更多的年轻消费者，甚至布局餐饮。从大牌奢侈品LV、Gucci、Prada、爱马仕、Ralph Lauren等跨界涉足食品餐饮行业，纷纷开咖啡馆，人气带动力强的餐饮已经成为众多品牌跨界转型的首选。
据日本《火箭新闻》杂志报道，香奈儿咖啡馆将出售一系列全新唇彩产品，届时顾客可以在品尝咖啡之余慢慢试用各种效果的唇彩。如果你好奇香奈儿的咖啡什么味儿？可以在3月3日至12日期间去日本首都东京表参道一探究竟。以香奈儿品牌创始人的名“可可”命名的这家咖啡馆只在这段时间营业，这或许是世界上经营时间最短的咖啡馆吧？ 毕竟是香奈儿开的咖啡馆，因此这是一家除了卖咖啡还卖化妆品的咖啡馆。据日本《火箭新闻》杂志报道，咖啡馆将出售一系列全新唇彩产品，届时顾客可以在品尝咖啡之余慢慢试用各种效果的唇彩。有人会说，这不还是个化妆品店吗？ 不过，不管这是什么店，在咖啡氤氲的香气中挑选一款心仪的唇彩都不失为一种时尚的消费方式。开咖啡店前，Chane已经跨界餐饮行业了。
Chanel Beige Alain Ducasse Tokyo 作为全球唯一一家Chanel高级餐厅在东京银座已经开业12年，餐厅以Coco Chanel 本人最爱的米色作为主色调，沙发、桌布、考点等都采用了Chanel经典的粗花呢布料。餐具是法国皇室御用品牌 Christofle，线条流畅简洁。不论室内装饰或是每道料理都贯彻“简单而优雅”。Chanel不只想玩餐饮概念，也在味道上下工夫。行政总厨Kei Kojima精选季节性高级食材：镰仓蔬菜、牛奶喂养的OAKLEAF农场北海道牛肉、茨城县梅山猪肉、法国鹅肝、布列塔尼龙虾等等，融合法式与日本的料理精髓，创作了一道道秉承Chanel时尚精神的精美，摆盘更是充满法式浪漫七夕。
Beige午餐和晚餐人均分别约为8500日元（约合人民币440元）及1.75万日元（约合人民币908元）。 餐厅地址：东京中央区银座3-5-3香奈儿大楼10楼
奢侈品都在跨界 近年来奢侈品多元化战略较为明显，LVMH集团收购翡翠餐饮集团仅是奢侈品市场多元化发展的一个缩影。 2014年3月，普拉达（Prada）宣布收购安杰洛迈凯有限公司80%股权，该公司旗下拥有米兰甜品老字号—迈凯糕点。据报道，这家“改姓”PRADA的甜品店早在1824年就开始在Corso Magenta街上为米兰人供应精美的糕点和巧克力，如今已经成为了旅客慕名必去的地标性店铺。Prada 在公告中表示，未来将从战略上强化其品牌，除了在米兰本地也将进军国际，将品牌发扬光大。 英国奢侈品牌博柏利（Burberry）则先后进军了童装、家居、包袋，涉及多个领域多元化产品线。此外，爱马仕在韩国首尔开设了一家从建筑格调到产品细节都充满品牌烙印的咖啡馆；香奈儿[微博]在日本东京拥有一家名为Beige的餐厅；范思哲、宝格丽、阿玛尼等品牌分别在澳大利亚黄金海岸、巴厘岛和迪拜等知名度假胜地开设酒店。 在他们之前，LVMH 更是在竞标中击败Prada，收购了意大利米兰有近200年历史的咖啡馆Cova的多数股权。 Cova始于 1817年，坐落于米兰蒙特阿波利街和圣安德烈街之间。这里曾是伟大的音乐家普契尼、威尔第流连忘返的地方；美国作家海明威曾在他的名作《永别了武器》中提到了此地。 董事长伯纳德·阿诺特（Bernard Arnault）表示，希望让这家米兰百年品牌进入海外市场，让更多的年轻消费者接受。
Gucci Cafe 2006年，GUCCI在米兰伊曼纽尔二世长廊内开了首家Cucci Cafe，之后东京银座Cucci旗舰店四楼开了第二家Gucci咖啡店；2013年8月，上海iapm环贸广场开了第三家Gucci咖啡店。
GUCCI Cafe东京银座店里到处印满了GUCCI的logo，甚至连甜点以及咖啡的方糖都是“双G”的标志。据了解，GUCCI限定下午茶套餐为2000日元（约合人民币103.6元），包含一份甜点及饮料。同时咖啡店里还有作为最佳伴手礼的Gucci巧克力，印有品牌经典花纹和logo，四颗1500日元（约合人民币77.8元）。 1921Gucci里所有家具都是定制的，餐具来自有400年历史的意大利餐具品牌Richard Ginori。
1921 GUCCI 餐厅 地址：徐汇区淮海中路999号环贸iapm商场4楼413店铺 在日本东京和意大利米兰，Gucci都拥有咖啡店。而在意大利，咖啡馆与周围的书店、礼品店及电影院一起形成复合型的品牌体验空间。不过，与Vivi鄄enneWestwood，Gucci咖啡店与门店并不连通，Gucci咖啡店在4楼，门店在1楼。 意大利佛罗伦萨的古驰博物馆Gucci Museo中的Gucci Cafe，顾客可以享受健康轻食
BURBERRY 英国伦敦 伦敦旗舰店中的THOMAS'S Café，供应龙虾等传统英国美食 在burberry的英国伦敦旗舰店里，又开了一家咖啡厅—— Thomas Burberry，这是burberry的子品牌，名字也是以它的创始人全称命名。Thomas Burberry的咖啡馆标注着burberry正式进军美食行业。 此店共两层，店内装潢风格以古朴典雅色彩为主，再搭配手工匠的工艺气息，一进店内就能深深地感受到英伦风。
Thomas Burberry还为顾客提供全天每个时段的英式美食：早、午、晚餐。菜单包括龙虾、沙拉、牡蛎等。下午茶时段，还有甜品和香槟红酒作为主打菜品。 除了美食和装潢特色以外，咖啡厅还推出了豪华赠品区域，主要是针对不同的顾客做出不一样的个性化服务，即为顾客私人订制家居、文具、旅行配件等产品。
地址：伦敦摄政街121号Prada 意大利 米兰 意大利米兰的 Bar Luce 是作为 Prada 艺术基金会的一个部分存在的，相较于展馆其他部分的简洁，现代略带冰冷感的氛围，BarLuce 似乎是个欢愉的存在。韦斯· 安德森是与Prada 有着数度合作的导演。各类浅色系拼成的家具，一排又一排圆形灯泡以及浮雕墙纸上悬挂的圆形钟摆，这一切都明了地显示着浓重的韦斯· 安德森气息。
Prada艺术基金会的酒吧兼咖啡馆Dior Cafe in首尔 Dior全球最大的精品旗舰店House of Dior坐落在首尔清潭洞。
全玻璃墙面Dior咖啡馆， 有甜点界的毕卡索 Pierre Hermé专门设计的专属菜单，来吸引消费者。Pierre Hermé 作为法国糕点艺术的传奇，在Pierre Hermé 眼中的Christian Dior 也是一个美食家，喜爱与人分享一切美妙的主意。美食与时尚的结合真叫人心动。
咖啡店内柔和的裸粉色沙发让人联想到棉花糖或是甜甜的马卡龙，除了提供与众不同的菜单，也提供各式各样精致的蛋糕和其他传统的法式甜点。vivienne westwood cafe 全球首家Vivienne Westwood Cafe位于上海K11购物艺术中心，第二家位于香港海港城。
上海的这家Vivienne Westwood Cafe充满浓厚的英伦气息，除了精巧又充满西太后印迹的装潢外，华丽的水晶吊灯和壁纸给人一种身处18世纪法国宫廷的感觉。咖啡厅分成两大主题区域：18世纪法式风情的茶室以及时装秀场后台摄影棚。茶室里的茶罐都是Vivienne Westwood定制版。 不仅是蛋糕上，餐巾、餐具、墙壁等地方都可以找到Vivienne Westwood的经典logo。咖啡店里最有名的是柠檬塔和马卡龙，一份英式下午茶套餐，398元，将近十样精致的小点心，让少女们爱不释手。
Hermes Cafe MADANG 如果你对爱马仕的birkin或Kelly包包趋之若鹜，你不妨先去享受一下高贵的爱马仕咖啡和甜点。
Hermes CAFÉ MADANG位于首尔清潭洞Do
nsan Park零售店的负一楼，同层还有展示品牌文化历程的HERMES Museum。从建筑格调到产品细节都充满品牌烙印，这间爱马仕是继巴黎、纽约、东京之后的第四间旗店。 咖啡馆的室内风格与品牌格调保持了高度一致，精美的瓷器与餐具也都来自于爱马仕，一杯咖啡在13000韩元左右（约合75元人民币），由韩国新罗餐饮代为管理。 一杯Cappuccino W12,000/ RMB￥68，下午茶两杯咖啡加两件蛋糕,，W49,000/ RMB￥279，可试到招牌的提拉米苏。每份甜点上面都会有一个标志性的H巧克力。 地址:首尔江南区新沙洞630-26 营业时间:11am-9pm 交通:地铁3号线狎鸥亭站3号出口，步行约10分钟
这些奢侈品开的咖啡馆,开出咖啡店实际上是商家为消费者提供一种生活休闲的方式，而咖啡自身的优势决定了它是跨界混搭的最好素材。一方面打造了品牌、提供了服务，另一方面也拉动了一些奢侈品消费
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位于意大利佛罗伦萨的古驰博物馆Gucci Museo中的Gucci Cafe，顾客可以享受健康轻食
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