【经验贴】​用“耶加雪啡”的挂耳包做出美味“冷泡咖啡”

咖啡行业交流请加私饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)IMAKECOFFEE用“耶加雪啡”的挂耳包做出美味“冷泡咖啡” 冷泡咖啡，顾名思义，用冷水冲泡的咖啡，是一种非主流的冲泡方法。无需咖啡机，也无需任何的冲泡技术，完全靠冰水和时间来进行咖啡的萃取。用“耶加雪啡”的挂耳包做的“冷泡咖啡”，用“清爽”来形容口感最合适，这种清爽的口感一定是你之前没有品尝过的，特别是不太习惯喝黑咖啡的小伙伴们，可以尝试一下。冰爽之外，唇齿留香。　　由于使用冷水，并在冰箱中冷藏萃取，咖啡的苦度降至最低，香气得到完全释放。 【材料】： 一包“耶加雪啡”的挂耳包，冰块，分享壶　　【小提示】：　　1. 一包挂耳包10克粉，咖啡粉与水的比例为1:20，但无需太精细，大概即可。挂耳袋千万不要扔掉，之后要靠他来过滤咖啡液。　　2. 使用冰纯净水+冰块浸泡在分享杯　　3. 10克粉配200ML的冰水混合物，冷藏冰箱，冷藏过程中，可隔段时间轻轻晃动瓶子，帮助咖啡沉淀。冷藏时间最少为8个小时，如果想要咖啡味道更浓一些，可以尝试延长冷藏时间到24小时.　　5. 最后，把冷泡好的咖啡倒回挂耳袋，加冰块，即可享用美味的“冰泡咖啡”　　 只有新鲜的咖啡粉，才适合冷泡咖啡，才能品尝到咖啡的清香，几乎没有任何苦味，满口的淡淡花香，口味非常奇妙！　　冷泡咖啡，你所需做的只是等待，但是，咖啡入口的一瞬间，你会发现，等待是如此值得。由“饮品界网”整理原创，转载请注明谢谢~！更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：IMAKECOFFEE