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依据去年12月更新版的一鸣食品招股书（申报稿）显示，该公司计划发行新股不超过6100万股，募资9.27亿元，其中1.63亿元用于直营奶吧建设、3.92亿元用于江苏一鸣食品生产基地建设、2.9亿元用于建设年产3万吨的烘焙制品项目及8200多万元用于研发中心与信息化建设。有机构人士预测：明年会是两三个茶饮品牌集中上市的窗口期，茶饮的大资本时代即将来临。
公开资料显示，一鸣食品注册成立于2005年，创立于上世纪90年代。一鸣食品是一家集奶牛养殖、乳制品、烘焙食品生产加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。目前，一鸣食品最为人熟知的要算是“一鸣真鲜奶吧”，一鸣真鲜奶吧集合了新鲜牛奶制品、健康营养套餐、烘焙、下午茶为一体的新式餐饮店。事实上，这家位于浙江温州的企业最早是一家养殖鸡的企业，后来转型养奶牛，但是发展并不顺利，后面攻克了鸡蛋遇热就凝固的难题并获得了国家发明专利，还开发出了鲜奶打蛋，其产品“一鸣蛋奶”一经推出迅速占领了温州市场，打响了一鸣食品的名号。其牛奶产品包括一鸣澳牛奶、益活0添加酸奶、Kiss酸奶、家庭桶装系列奶、地中海酸奶、真鲜包系列和蛋奶等。据招股说明书显示，“一鸣真鲜奶吧”于2002年开始连锁发展，是消费者选购新鲜乳品与烘焙食品的一站式门店，而且最近几年一鸣食品高速发展，2016至2018年的营收逐年增长，分别为12.54亿元、15.16亿元和17.55亿元；同时，该公司净利润也有增长，分别为1.49亿元、1.2亿元和1.57亿元。由于今年突发疫情给一鸣线下门店造成巨大冲击。幸运的是，近年来，一鸣在杭州、温州等地投放超1100台自动售卖机，60%位于社区，供应各种奶制品、烘焙食品等，在疫情期间的销量缓解了部分经营压力。截至去年6月底，在浙江、江苏、福建及上海等城市有1524家门店。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
