咖啡行业交流请加私饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)IMAKECOFFEE 【咖啡不会说话,不过请用心聆听咖啡豆的声音。在它心里,它要成为世界上最好喝的咖啡。】 —by 星巴克中国第一位听障咖啡大师Faday爱心传递 ! 关注无声咖啡师!“无声咖啡,冬日的一杯温暖。” 来自舟山的5位聋哑人组成了舟山第一批无声咖啡师团体,在经过一系列培训之后,学会了自制手冲咖啡,为人们的寒冷冬日带来了一丝温暖,也为舟山聋哑人就业问题带来了一个新的机会和资源。
图片来源:舟山同城会
无声咖啡的诞生地: 涵舍 今天狼人咖啡馆,来了位特别的客人聋哑咖啡师阿joey,虽然我们不能用娴熟的手语去交流 但是沟通无障碍 !!因为我们有可爱的无声咖啡师阿ken,简直是无声胜有声~
图片来源:狼人咖啡概念店 无声咖啡师阿ken ,来自舒窝公益咖啡店,今天给我们做了生命之花,他说他的人生如树般坚强,如花般绚烂!!!擅长咖啡、国际手语、舞蹈、韩国料理,曾任国际手语翻译师。 为了当咖啡师,Ken练习了一年,“我们老板邀请了一位专业咖啡师来培训,对方还特意下载了‘心声’APP以方便和我们交流,他教会了我很多磨豆、手冲、清理咖啡机等知识和技术。”为了更好地练习,Ken还前往圣唐国际咖啡学院学习咖啡饮品的制作,看到如此“大阵仗”的团队和专业的技巧,着实让Ken大开眼界。在这次的学习中,他进一步了解了制作咖啡的正确步骤、咖啡比赛流程等方面。“这些对我未来发展有很大的帮助,我希望更多地练习咖啡拉花,朝着专业咖啡师的目标前进。”
图片来源:舒窝公益咖啡店无声咖啡师阿ken
目前,上海“纯粹”招募到黄伟民和Lucy两位无声咖啡师,创建了一个现有189位会员的“手语咖啡交流协会”的微信群,教授咖啡兴趣课程,举办“纯粹杯手语咖啡杯测比赛”、“听障咖啡爱好者咖啡分享会”等活动。 咖啡师黄伟民寄语,希望国家聋人学习咖啡,以后可以参加咖啡师大赛!
图片来源:“纯粹”咖啡馆咖啡师黄伟民 关注无声咖啡师,在中国的咖啡市场能开到无声的咖啡馆那样少之又少,这样一群热爱生活的聋人,也梦想成为一个为别人献上一杯香醇咖啡的咖啡师 ,支持你们!