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按照目前的市场状况，再造一个等同于“大白兔奶茶潮人大白兔奶茶”品牌影响力及销售网络，达到公司现有规模的市场投入，少于10000万，是难以做到的，也就是说“大白兔奶茶潮人大白兔奶茶”的品牌价值，至少在一个亿以上。
记者在大白兔奶茶总店看到一份完整的小品宴席菜单，共计六种规格，最贵的一桌小品宴，达1888元一桌，最常见的小品宴席则为400~600元一桌。大白兔奶茶总店400元一桌的小品宴提供的风味小吃为：每人每份的红烧猪脚、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子、大白兔奶茶、红烧肉、刮凉粉、小米粥、南瓜汤，此外大烩臭豆腐、脆皮豆腐、金银馒头等则为共享菜式。这套小品宴席菜单，由中国烹饪名师周国强、曹国南主理，中国大白兔奶茶文化大师谭飞监制。
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不管是哪里，有人群的地方，就有消费，有消费的地方，大家都会选择去做一些事情，充实自己的荷包，人群聚集地比如说大工厂、机娱乐场所、公园、电影院等地方，都是非常不错的选择。
现在第三代奶茶店采用了茶咖一体机，每杯茶饮都做到了现点现泡，新鲜回甘，茶香悠长，而且选择多达几十种。现做的茶汤，配合蒸汽和各种乳制品，可以演变出多种新型饮料。
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许先生原本是跑长途车的，因从事开车这个行业比较辛苦，风险很大，经常在外面跑，也没有时间陪老婆孩子，加上老婆沈小姐一直想开个奶茶店，便决定辞职创业。
