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“我们两个人的毕业旅行特地选择了咖啡文化比较浓厚的城市，在上海和厦门拍了很多照片，品尝了每一家店的咖啡，为我们自己的小店做准备。”除此之外，他们已经联系到了志同道合的咖啡师，现在整个团队斗志满满。
“厦门的许多个性化咖啡馆对我们有很大启发，这些店面积很小，大大降低了房租成本，却因为良好的选址和个性化布置获得顾客的青睐。”小朱和小杜两人没有积蓄，目前的启动资金只能靠家里出，即使大学生创业贷款可以顺利申请下来，他们也只能筹得十几万元，所以要从小店开起。
“我学艺术设计，小朱学的是软件开发，我们大学时只摆过地摊，所以急需学习。”他们迫切想向前辈学习咖啡馆经营技巧，如何做好开业宣传、如何进行门店人员管理，也是这两个年轻人感兴趣的课题。
许多过来人并不赞成毫无社会经验的应届毕业生贸然创业，但是对于小朱和小杜来说，咖啡馆是他们把所学本领施展出来的一个平台，非常想尝试一把。他们迫切地想知道，仅有的十几万元，能不能支持他们实现梦想。
饮品小店经营有招：纸杯最好“高大上”
经营奶茶店的小赵在报名时说，通过半年多的经营，他发现，饮品外包装对于销量的影响非常大。
“刚开始我使用的是最普通的单层纸杯，用塑封机封口，没有特色。通过走访其他商家，发现有的店用的是厚实的白色双层纸杯，上面盖着黑色的盖子，看起来美观大方，我自己都很想买一杯。”小赵说。
他马上去了解双层纸杯的市场价格，发现确实比单层纸杯高出不少，他更换了一批双层纸杯后发现，确实显得更加“高大上”了。略懂绘画的小赵在白色的纸杯上随机画了一些图案，受到了女顾客的广泛欢迎。
有很多创业者都表示自己想学学怎么选址，以及估算一家门店的客流量和营业额，这些其实都需要进行实地调研。
关于客流量统计，一位网友提供了自己的“独门秘籍”：许多饮品店的收银系统比较简单，消费小票的编号按照从小到大排列，想了解某家店的营业状况，只需早晚各去店里买一杯饮料，拿两张小票对比一下上面的编号，就能够估算出该店一天的客流量。
来自创新工场
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