手机浏览中华饮品届
快过年了，看着别人都在满心欢喜地数算着回家的日子，守在店里的小C也在数算着，不过她算的是自己还有多少天才能解脱。
小C在两年多前就开始着手开奶茶店创业，因自己家底还算殷实又有朋友帮衬，她第一次创业就在武汉一大型商业体里租了37平米的商铺，月租金3万元，这在武汉已经算比较上档次的铺面了。
初期投了多少钱不是重点，重点是从2018年下半年开始，她的奶茶已经开始出现亏损，而且亏损幅度越来越大。
“到这个月，我每天都要亏六七百元，开门就像烧钱，不开又不行啊。”小C说，她当初跟商场有协议，交了八万六的押金，期间不能自行歇业，不能结业关门，如果违约押金不退。这就是小C每天亏六七百也咬牙开下去的原因。根据协议，小C要必须做到本月底合同到期才能拿回自己的押金。
小C坦承，这个时候以这种方式回家，对她来说其实是件挺丢人的事，但再倔强的石头也熬不过时间的风化。
综合对比，小C还是觉得守到合同到期损失还小一点。期间，她也想过转租，但因奶茶行业风向已变，自己剩余租期不到半年，始终没找到接盘侠。转不出去就只能想法子减少损失，奶茶店原来两班6个人，现在连她只有4个人，商场有规定，不管生意好坏，奶茶店开门打烊时间不能变。就算这样，小C估算了一下，这个月亏损也在两万左右。
“忙了两年，就赚了一笔创业经历，不过相对于同一个商场里其它一些奶茶店，我还算运气不错。”小C说，这两年里进这个商业体开了又关的奶茶店不下5家，做得长的一年不到，短的两个月关门大吉，开张几个月关门的基本是血本无归。而小C因开业早，位置好，还能全身而退。
案例点评开张大吉未必全是好事
谈到首次创业失利的原因，小C大发感慨，一口气罗列了11条“罪状”，品牌知名度不高、商场人气不高、租金太高、老板太多、做事的太少、成本失控、竞争激烈等等。
但小C也不否认，她和她的团队失去了当初的创业激情，品牌钝化才被别人超越，因为同一个商业体里仍不乏赚钱的奶茶店。
而失去创业激情的原因竟是创业初期大家赚到钱了，以为自己找到一条发财之路，忽视了奶茶这个行业残酷的竞争业态和更迭速度。例如小C也认识到早期赚钱的时候，一直不重视线上推广，到商业体奶茶店扎堆开张后，自己的市场份额逐渐被稀释，而自身又没有开拓新的市场。另外，产品创新换代也落后于商场同行，进一步降低品牌黏度。
归结起来，小C和她的团队这次创业失败除市场大环境因素外，也与他们后期缺少居安思危意识有关。赚钱的时候，放松了对市场的调研，对市场变化的应激反应滞后，逐步丢失了自己的先发优势，在团队思维惯性作用下，后期也回天乏术。
中国饮品快报推出“奶茶店老板实战交流群”想开奶茶店的，先向成功的奶茶店老板学学，可以大幅降低开店风险。奶茶店老板，你经营中遇到的问题，别的奶茶店老板可能早已遇到了，你正在伤脑筋寻找的解决办法，别的奶茶店老板可能早就找到了，加入中国饮品快报“奶茶店老板实战交流群”和同行交流，事半功倍。(入群办法:请将本文转发至你的朋友圈，然后加小编老黄微信，扫下面二维码)
—————END—————
中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
快报精选 | 好原料点击下方logo去了解
