最近在迪拜Espresso Lab举行的一场活动上,90+ 咖啡公司的“prototype coffee”亮相。cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/0GwpD31d3rKxsibkqW7naK6iahJEVJDo6tdIDCibRREjpoRDPtkUj7poR3Wu1193SIoTQc9DXrvZQhXqqWlqcaIPg/0?wx_fmt.png" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/0GwpD31d3rKxsibkqW7naK6iahJEVJDo6tF1an1bO1cKhKSenTiaiaMOIXWF863H6msQzX0YA2InXicZtA5P65jXibGQ/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.739961759082218" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="523" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/01/165602341.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />90+“prototype coffee”总部位于巴拿马的90+ 咖啡公司表示,他们打破了自己创下的有史以来最贵咖啡的世界纪录,以每公斤1万美元(合每磅4535美元)的价格将咖啡生豆卖给了阿联酋迪拜的Espresso Lab。这几乎是2017年咖啡生豆2273美元价格纪录的两倍。cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/0GwpD31d3rKxsibkqW7naK6iahJEVJDo6tZJvxVnJTHq1Xia6oK1S8eQl0BwGiamdRicDCPF01jAnLN23m81OFDmIbQ/0?wx_fmt.png" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/0GwpD31d3rKxsibkqW7naK6iahJEVJDo6tZc3qSZaJVgCeqnPCTSEOcElNtibAN8s5jV45uYAqaZALuCmXRyNibFNw/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="1.0247524752475248" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="404" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/01/165602211.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />90+ 咖啡公司由威斯康星州人Joseph Brodsky创办,在巴拿马和埃塞俄比亚经营农业。该公司的名称参考了咖啡分级行业标准100分制,该公司一直在改进咖啡加工方法。90+ 咖啡公司尚未公开这款每公斤一万美元的咖啡的品种和加工方法。该公司称其是 “prototype coffee” 系列的微批次部分。“Joseph Brodsky每年都通过手工生产有限的实验批次来推进咖啡科学的发展,这些批次包含了专利创新加工方法,这些咖啡曾被用于世界咖啡竞赛,但尚未上市销售,”90+ 咖啡公司在与Espresso Lab的协议声明中说。最近,90+ 咖啡公司的““best of the best”口号引起了巴拿马企业家、Grupo Eleta首席执行官Guillermo de Saint Malo Eleta的注意。Grupo Eleta是一家总部位于巴拿马的投资基金,对90+咖啡公司进行了未披露的投资。Espresso Lab咖啡分享会中,单杯售价250美元。
看完上面中东土豪的壕饮再看看“阿啡的店”热卖的几款瑰夏那简直就是“白菜价”下面介绍这两只,看完喜欢就下手吧!中秋节烘焙师不打烊,下单后才烘焙,新鲜送达!
①巴拿马90+白巴鲁瑰夏(蜜处理)产地:巴拿马庄园:90➕巴拿马瑰夏庄园海拔:1800米收获:2018年处理:蜜处理烘焙:中度烘焙口感:香气浓郁,丰富的水果韵味。白桃、橘子、佛手柑风味,水果糖甜感。手冲咖啡建议:1:15粉水比,90度水温,闷蒸30s到1分钟后正式注水,2分半前结束。90+为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外,更在巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正式创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之多。2007年Joseph Brodsky 正式创立90+,并于隔年开始到现在,我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹,前几年2013年WBC世界咖啡师大赛,六位进入决赛的选手中,就有来自意大利、韩国、加拿大的选手使用Ninety plus的生豆。精致的生豆培育和处理、优秀的咖啡品种、独特的分级制度,让90+成为生豆的市场上,顶级且独树一格的生豆代表。(2017年王策拿世界冠军/2019年杜嘉宁拿世界冠军,所用的豆子也都是90+的瑰夏)这只巴拿马90+白巴鲁瑰夏“阿啡的店”特别推广尝鲜装138元包邮喜欢请点击下图识别二维码入手②巴拿马詹森庄园瑰夏(日晒)巴拿马詹森瑰夏(日晒)产地:巴拿马产区:沃肯Volcan种植:詹森家族海拔:1600米以上品种:瑰夏Geisha产季:2019年批次:LOT#73处理方式:日晒烘焙:极浅烘焙(直火/热风混合烘焙 黄点烘焙法 听到1爆就出锅)风味:蜜桃核,焦糖,甘蔗甜,花香,芒果,蜂蜜(从干香到尾韵)建议冲煮参数:93℃水温闷蒸30秒左右闷蒸后分2段注水水粉比例1:15完成(1:10停一下)(建议每次12g或15g份豆一杯量)愿每一杯好咖啡,都能带给你好星情!点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好物!