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今年我们安利过好几只好豆子,喝过的都赞不绝口,包括巴拿马詹森瑰夏、巴拿马90+庄园的白巴鲁瑰夏、巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏等,今天要特别介绍的这款“熊猫瑰夏”,就出自巴拿马90+庄园,用白巴鲁瑰夏(蜜处理)和黑巴鲁瑰夏(日晒发酵),在分开烘焙后,再用一定的比例进行熟拼,得到一款相当有特色、让人久久回味的手冲极品豆,白巴鲁的热带水果甜感遇上黑巴鲁的清酒香/焦糖巧克力/蜂蜜尾韵,各种美妙风味在口腔里久久停留,就跟遇上咱中国的国宝“熊猫”一样是难得的体验!
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这只巴拿马90+熊猫瑰夏“阿啡的店”特别推广尝鲜装138元包邮9月30日前下单,还送巴拿马驴子庄园神秘好豆50g(同样好喝到爆)喜欢请长按下图识别二维码入手
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黑巴鲁瑰夏,产自巴拿马90➕瑰夏庄园,是日晒发酵处理法的瑰夏种咖啡豆,生豆颜色深浅不一,很有特色,熟豆风味清酒香,焦糖,伴有极为清澈的黑巧克力和蜂蜜尾韵,种植海拔在1400-1800m。黑巴鲁瑰夏生豆▼
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白巴鲁瑰夏,同样产自巴拿马90+瑰夏庄园,种植在1800m海拔高度,蜜处理,香气浓郁,具有丰富的水果韵味。白桃、橘子、佛手柑风味,水果糖甜感。白巴鲁瑰夏熟豆▼
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星情物语 | 精品咖啡熟豆 |巴拿马 90+熊猫瑰夏 豆子信息产地:巴拿马庄园:90➕瑰夏庄园品种:瑰夏海拔:1400-1800米收获:2018年秋特色:由35%的黑巴鲁瑰夏和65%的白巴鲁瑰夏,熟拼而成处理法:日晒&蜜处理灵感:源自于中国 东方自然美 西方酒文化 精品的咖啡烘焙:中度烘焙风味:蜜桃威士忌 纯黑巧克力 蜂蜜的尾韵 柑橘的花香口感:绵绵的延续 热到冷变化 黑巧的醇厚 醉人的清香手冲咖啡建议:1:16粉水比,93度水温,闷蒸30s后分两段正式注水,2分钟结束萃取。
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90+为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外,更在巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正式创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之多。
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2007年Joseph Brodsky 正式创立90+,并于隔年开始到现在,我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹,前几年2013年WBC世界咖啡师大赛,六位进入决赛的选手中,就有来自意大利、韩国、加拿大的选手使用Ninety plus的生豆。精致的生豆培育和处理、优秀的咖啡品种、独特的分级制度,让90+成为生豆的市场上,顶级且独树一格的生豆代表。(2017年王策拿世界冠军/2019年杜嘉宁拿世界冠军,所用的豆子也都是90+的瑰夏)Ninety plus巴拿马庄园位于巴鲁火山(Volcán Barú)附近,在加勒比海和太平洋之间的独特地带上,独特的微型气候,产出优质迷人的精品咖啡。
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以上介绍的这种“熊猫瑰夏”还不够?那“阿啡的店”热卖的这三只瑰夏,也千万别错过!
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愿每一杯好咖啡,都能带给你好星情!
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