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据了解，这是星巴克在第三空间与数字化第四空间体验的一次尝试。那么什么是“外卖中央厨房店”？所谓的“外卖中央厨房店”不同于以往主打的第三空间体验，这家“外卖中央厨房店”可以通过智能派单系统的运用，在客流高峰时段，星巴克啡快概念店店内的中央厨房将分担附近门店的“专星送”订单，帮助门店提升第三空间感，同时减少顾客等待时间，相比于社交和空间化的体验，「外卖中央厨房店」更突出「效率」，星巴克希望通过这一服务，利用移动互联网技术提升门店效率，减少客户等待时间，提高客户满意度。星巴克“外卖中央厨房店”在门店设计以及布局上与普通门店有一些不同。有别于星巴克第三空间的理念，这家新店服务重点是用手机点单，到店自取的“啡快”和星巴克的外卖“专星送”，同时还设置了简易的顾客体验区，集合了“在线点，到店取”的啡快服务、专星送外送服务和到店顾客体验三大功能。
星巴克啡快概念店是星巴克推出的更为便捷的概念门店，消费者可以选择在线点，到店取的服务形式，顾客在免费注册成为星级会员后，在星巴克APP首页的“啡快”服务板块即可选择距离自己位置最近的门店提前下单，顾客到店后无需等待就可以取走购买的商品，节约了大量等待的时间这是星巴克啡快概念店与普通的门店最大的不同之处。目前除了星巴克中国官方APP以外，用户还可通过支付宝、淘宝、口碑、高德等移动应用在线下单，进一步满足快节奏都市消费群体“即时、即取、即享”的高效率体验。2019年5月21日，星巴克在中国推出“在线点，到店取”服务，并取名为“啡快 Starbucks Now”。这项服务在北京、上海两大城市的代表性商圈门店率先上线。继北京、上海首家星巴克啡快概念店亮相后，如今这一服务已覆盖至杭州、南京以及成都等城市了。第三空间和第四空间的融合可以说是星巴克门店类型的又一次创新，而星巴克首席执行官Kevin Johnson之前也曾表示，2020财年计划是在中国一二线城市开设更多“啡快”新门店。星巴克打造的不仅仅是咖啡文化，大家都知道，星巴克非常的注重顾客的空间体验，「第三空间」概念也是星巴克一直很重视的星巴克文化之一，「第三空间」对星巴克粉而言也有着特别的意义，不过，随着市场的发展，星巴克粉不再仅仅满足于「第三空间」了，未来的咖啡行业也将呈现出“第三空间”与“第四空间”并行的趋势。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
