冰咖界网红-冷萃咖啡，你也可以来DIY！

立秋已经过去一周了但天气依然酷热难当上周厦门天气也飙升到40度这个时候，除了空调西瓜，还有什么是必需品？答案当然是：冰咖界的网红冷萃咖啡呀！你为什么这么红那么到底什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡，萃取方式简单而又纯粹，将咖啡粉浸泡在冷水中，直到萃取完成，但通常需要12-24个小时。萃取出来的咖啡含有天然的咖啡因，也会将咖啡粉中容易萃取的香气滋味物质溶解到咖啡液中，口感甘甜顺滑。不走寻常路打破传统方式，用冷水萃取咖啡，降低水粉比冲泡方式简单却又高逼格。行业大大们都在做冷萃咖啡一些咖啡馆里的冷萃咖啡也是供不应求但实际上冷萃咖啡制作很简单只需要简单的器具就可以自己美美做一杯喝今天这个最简易版本，速度学起来！建议水粉比：1：8~1：10风味特点冷萃咖啡具有低酸、顺滑、甜感突出的特征。操作简便，选购不同的咖啡豆可呈现多种咖啡风味，让人一喝就会爱上。更多饮用方式