咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity 还记得《X战警》中“金刚狼”的扮演者休·杰克曼（Hugh Jackman）吗？ 《X战警》中“金刚狼”完美的演出表现，让全世界都认识了他。不仅仅在科幻动作片，他在音乐剧、喜剧方面也颇有建树。2012年他便凭借着音乐剧《悲惨世界》中所扮演的冉·阿让一角，获得了金球奖音乐喜剧类的最佳男主角奖。
但是，一次非洲之旅让他光鲜耀眼的生活轨迹发生了变化。 坐落在非洲东北部的埃塞俄比亚，是世界上最不发达的国家之一。咖啡是当地最重要的经济作物，仅咖啡出口创汇就占国家出口的60%，总产量占世界产量的15%以上。 在这样一个国家经济状况高度依赖咖啡出口的国家，自然有着无数的咖啡农。杰克曼来到埃塞俄比亚后，与当地的一位叫做杜卡勒的咖啡农一见如故，很快就成为了十分要好的朋友。在这里，他亲眼看到了杜卡勒日日夜夜地辛勤劳作，但却又充满着对现实生活的无奈。除了恶劣的教育环境、落后的医疗水平之外，更是因为杜卡勒手工生产出的有机咖啡豆，最终只能以低价卖出，经受当地的经销商剥削，无法获得到应有的价值回报。
杰克曼和大他13岁的妻子狄波拉商量，他们是否可以为“杜卡勒们”做些什么。 “笑人咖啡”的出现 “这是全世界最好的咖啡，应该有获得公平贸易的权利。”为此，杰克曼专门创立了“笑人咖啡Laughing Man?”基金会，并在纽约开设了两家名为“笑人咖啡”的咖啡门店，而其中最畅销的产品，正是以他朋友名字命名的咖啡——“杜卡勒之梦DUKALE'S BLEND?”。 杰克曼将卖咖啡的收益都归入“笑人咖啡基金会（Laughing Man Foundation）”，希望以“公平贸易”的方式，唤起全世界对于类似杜卡勒这样咖啡农的关注，也更希望能够帮助他们的手工有机咖啡走向全世界，获得更高的利润，从而改善当地的社区生活。 而且杰克曼也深知促进消费者“意识型消费”的重要性，这可以极大地提高这种有机咖啡的销量。不仅仅是因为他自己的人格背书，更是因为这样的咖啡在有形的载体下，为人们提供了无形的氛围，让更多的人体会到这些咖啡背后的人生百态与世道人心，体会到咖啡的那种香醇，与苦涩。
“笑人咖啡”自然也不会仅仅局限于杰克曼自己在纽约两家小小的咖啡店中。为了扩大销售渠道，2014年，Keurig绿山咖啡收购了“笑人咖啡”品牌，推出了四款新品“杜卡勒之梦”咖啡。 就像Keurig董事长兼首席执行官布莱恩·凯利（Brian Kelley）曾说的：“消费者选择的咖啡口味越来越多，对笑人精选系列这种独特、特级优质咖啡的需求不断上升。” 所以这次，因为拥有优良品质和品牌效应的“笑人咖啡”，自然也就成为了首选。 而此时，“笑人咖啡”基金会也就真正做到了，给杜卡勒们一个“公平的世界”。
属于新世界的商业 就是这样，杰克曼把自己从旅行中获得的灵感，以一种新的商业形态表现出来。 这个形态是符合新世界人们的价值观的——“幸好，如今大多数人都想了解他们的T恤、牛仔裤或是咖啡来自何处，以及为他们提供这些产品的人们得到的待遇是怎样的。” 新世界的人们希望知道他们的产品来自哪里，有什么故事，人们为了制造这个产品究竟做了哪些努力，他们开始有更多意识形态上的认知，而不单纯只是一个商品。 这个形态是遵循新世界人们“改造世界”的理想的——就像杰克曼说的：“通过公平贸易，生产产品的工人们可以得到公平的价格，咖啡农们对待土壤的方式可以得到保证，不会雇佣童工，咖啡农们的家人可以得到受教育的机会。” 新世界的人们相信，经济价值是重要的，但是，新商业中更重要的是那份超过经济价值的意义，那是一份责任，是为世界更美好而诞生的新的机遇，每个人都有更好生活的权利。 杰克曼去到了新世界，将自己看到的一切无形感受注入到一杯杯咖啡里、一袋袋咖啡豆中，最初这只是一个小小的创造，仅仅是旅行中发现的，把那些零星的、被“习惯”所“认同”的东西加以改变，而他不知道的，是这个改变背后对于商业、对于世界的意义。
来源：吴晓波频道
免责声明：文章部分来源于网络，网站部分内容如图片、文章来源于网络，我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：IMAKECOFFEE
手机浏览中华饮品届
