2016年11月10日-11日,中国精品咖啡(烘焙)国际高端论坛暨roast杂志亚洲区域启动仪式在云南咖啡交易中心盛大举行,该活动由咖啡品质学会(CQI)、烘焙杂志(Roast Magazine)主办,云南咖啡交易中心有限公司、谆客福德(北京)咖啡企业管理咨询有限公司、北京诺斯特咖啡文化交流有限公司承办。借助本次roast杂志亚洲区域启动仪式的契机举办中国精品咖啡(烘焙)国际高端论坛,我们邀请到了咖啡品质学会(CQI)、云南咖啡交易中心(YCE)的高级顾问Ted Lingle、CQI的执行理事David Roche、GIESEN中国CEO李学溟、农学博士Robert Osgood、上海孚达工贸有限公司总经理张平、“旧金山烘焙机公司”的所有者和董事长William Kennedy、双Q导师Rocky Rhodes、岚山咖啡创始人游启明、上海咖威贸易有限公司总监马超9位咖啡业界大咖针对咖啡社区、精品咖啡烘焙、烘焙生意的开展、如何采购原产地咖啡等8个论坛话题来与大家分享、讨论精品咖啡各个环节问题进行交流学习。同时云南咖啡交易中心有限公司与伊卡姆贸易有限公司签订战略合作协议,并在活动现场开展咖啡烘焙设备、器具展示交流,云南咖啡专场杯测会、普洱咖啡产区庄园游活动等活动,可谓大咖齐聚,精彩绝伦。本次活动的丰富性体现了云南普洱作为全球咖啡产区的重要性和国际性,更加凸显了普洱在云南咖啡产业中的重要地位,同时也是实施云南咖啡、普洱咖啡走向国际战略的重要组成部分和事件之一,为普洱咖啡搭建了一个更为广阔的国际化平台。普洱作为“咖啡之都”,是云南咖啡最重要的产区之一,在这里举办活动是为国内外咖啡企业和咖啡人士打造了一个沟通和交流的平台,随着云南咖啡的精品化发展战略,云南咖啡产区作为中国乃至亚洲区域最重要的咖啡原产地,需要有更多的技术、咨询、意见来提升云南咖啡的整体品质及质量,因此云南咖啡交易中心作为一个咖啡全产业链的第三方服务平台,整合自身资源,让深处产区的咖啡企业能够借助这样的机会学习和借鉴更多外来的知识及经验,为广大的咖啡从业者创造了一个提升、学习、交流的机会,为云南咖啡搭建了一个国内及国际的信息、技术、商务等领域交流平台,同时也为云南咖啡、中国咖啡乃至亚洲的咖啡创造了不可估量的价值。中国精品咖啡(烘焙)国际高端论坛暨roast杂志亚洲区域启动仪式标志着云南走向国际的脚步在加快、在实施,我们希望通过与过内外咖啡行业的广泛交流与合作,共同为云南咖啡、中国咖啡乃至亚洲咖啡创造价值,让云南咖啡交易中心一直坚持“好咖啡要和全世界一起分享”的理念传播到全世界,让云南咖啡交易中心成为咖啡业界最值得信赖的第三方服务平台。
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