MAVAM ESPRESSO丨简约时尚·极致稳定，实现咖啡师与客人无障碍交流的咖啡机

被Mavam刷屏已经不是一天两天的事了，上个月创办人Michael来到中国，笔者有幸与之有过一番交流，对这台机器的设计理念和使用性能都有了更深刻的认识，在此分享给各位。本机将于11月11日在厦门举办新品发布会，随后在深圳等地巡展。文章底部有《发布及巡展公告》详细资料。-关于MAVAM- 2015年4月，Mavam Espresso在西雅图的11大道美国国会山庄的一个仓库里诞生。同年，Mavam Espresso获得Coffee Fest最佳新品。项目最初的理念，由TerryZiniewicz和Michael Gregory一同构建。about TerryZiniewiczTerry Ziniewicz是Espresso Part公司的创始人，2012年，他将公司转让了，继而投入其所喜欢的专业咖啡机的项目。about Michael GregoryMavam的创始者Michael Gregory从小在容易接触浓缩咖啡机的环境下长大，因为他的父亲是个有着40年生产销售意式咖啡机经验的工程师。或许是受到父亲的影响，Michael对咖啡机的专注与热情日益渐浓。可以说Michael Gregory将毕生热爱的咖啡激情都灌注到了Mavam之中，Mavam的所有产品都在西雅图、华盛顿手工打造。MAVAM的理念：简約·稳定咖啡机的稳定性是Michael一直关注的，通过许多实验他找到了确保温度稳定的方法，就是Under Counter(内置式)方式。如此Mavam做到了从第一杯到最后一杯，质量始终如一。（据悉，在Mavam的分享会里，Terry曾在50多个观众面前证明了Mavam的温度稳定性。他在600秒的时间内不断萃取咖啡。结果是，不会超过1度以上的温度流失。）简约是Mavam的设计风格，简洁时尚的吧台让客人面对的不再是硕大冰冷的机器背影，客人可以看到自己的咖啡师如何萃取一杯美味的咖啡，同时咖啡师可以在制作咖啡的过程中与客人交流。这使得吧台不仅仅是咖啡师的工作区，也成为咖啡师与客人交流互动的平台。参数产品规格颜色不锈钢拉丝、黑和白是基本颜色，可以根据客户需求客制化冲煮头2个蒸汽管2个热水管1个冲杯器1个总功率6500W / 32Amp萃取锅炉容量1L×2个电压220V – 240V主锅炉容量11L操作台尺寸(W×D×H)712×356×229cm主锅炉尺寸(W×D×H)381×635×330cm总重量56Kg在使用性能上，Mavam也称得上是出类拔萃的。·自带预浸泡功能，自动和手动萃取模式自由切换，萃取时间和水温可根据咖啡豆不同的烘焙度设定不同的参数，高清温度时间显示屏。·专利设计蒸汽喷头，大孔便于往牛奶里面注入空气，左右的两个孔自带辅助旋转功能，制作奶沫更绵密。·无底萃取手柄可以清晰地看到萃取状态。·咖啡机自带洗杯器，奶缸用完便于及时清洗。·PID温控系统，实时监测和补充每个位置（萃取锅炉、冲煮头管路，冲煮头）的温度，冲煮头连续出水600秒温差不超过±1度。·每一组冲煮头分别配备单独的萃取锅炉和压力泵，即使两边同时操作，水温和压力都不会受到影响，保证自然出品的稳定性。Mavam Espresso进入亚太地区，除基本色：黑色、白色、不锈钢拉丝之外，还可针对咖啡厅的装修风格，提供颜色的客制化服务。样色请参考：http://www.prismaticpowders.com- 部分客制化例子 -▼深海蓝▼活力橙▼魅力大红▼蒂芙尼蓝长按二维码可登陆样色网站，查看颜色详情《发布及巡展公告》第一站：厦门-新品发布会-苏州顺和丰家电科技有限公司作为Bonavita、Brewista and Mavam Espresso亚太地区唯一营销总部，将于2016年11月11日至13日，携Bonavita、Brewista and Mavam Espresso亮相海西唯一指标性咖啡盛会的《厦门咖啡生活节》。其中备受瞩目的Mavam Espresso亦将举办亚太地区首次新品发布会。本次盛会是全福建唯一且最大的专业咖啡盛事，汇集全国咖啡领域各路高手与顶尖技术，国际级咖啡All-Star也将莅临现场倾情助阵。时间2016.11.11-2016.11.1310:00-20:00地点厦门建发国际大厦JFC品尚中心 厦门市环岛东路1701号第二站：深圳-巡展-跟随着CBC的脚步，Bonavita、Brewista and Mavam Espresso将于2016年11月18日至20日来到中国经济中心城市鹏城深圳！参加《2016年深圳首届咖啡嘉年华》活动。现场观赛CBC的同时，嘉年华吃喝玩乐自不可少，我们准备了精心烘焙的优质生豆包括来自哈特曼、艾力达及翡翠庄园三款精品瑰夏等，您可以品尝由Bonavita Pro即Brewista冲煮系列器具现场制作的手冲黑咖啡和Mavam Espresso制作的意式咖啡及拉花，当然，只要您有兴趣，也可以来亲自操作。现场每整点至整点零五分，还有20包精品挂耳包赠送（均来自顺和丰生豆产地直达计划，精心烘焙制作）。时间2016.11.18-2016.11.2010:00-18:00地点深圳市南山区华侨城创意园绽放花园展位：非洲区A7Tip：本次发布会面向所有社会大众，全程免费，没有任何门槛，可以直接入场哟~