咖啡渣、茶叶渣可除臭？学者：只是闻起来比较香坊间常传言在家中放咖啡渣、茶叶渣可以去除臭味，让许多民众跃跃欲试，但台湾台北科技大学环境工程与管理研究所所长曾昭衡却表示，咖啡渣与茶渣并无孔洞，无法达到吸附效果，但其散发出的香气会盖掉原本的臭味，才会让人有可以「除臭」的错觉。
根据他的研究，市售空气清机中，除氮效果最好滤网分别为活性碳加沸石、与活性碳二品项，二者皆能在15分钟内将室内空气中的一氧化氮（NO）完全吸收，对于二氧化氮（NO2）也分别有71.3%与41.5%的除去率。他说，活性碳之所以能去氮除臭，是因为其材质分布了无数的细小孔洞，带空气清净机运转、空气开始对流后，便会把氮氧化物吸附在孔洞中。为了防止孔洞被塞满后失去功效，他也建议民众要定期更换滤网，才能维持良好的室内空气品质。
至于有民众问到是否可「自制」活性碳除臭？曾昭衡笑着表示，虽然市售活性碳的原料都是从木材、玉米壳制成，但制造过程中需经过化学加工，才能在表面制造出孔洞，「自己做的就只是碳而以，没有吸附效果」。另外，他也强调，坊间盛传的用咖啡渣、茶叶渣除臭撇步，因为材质同样不具吸附功能，放了也只是香气盖过臭气，同样没效。
推特上谈论最多的食品，咖啡排第一！一项最新研究结果显示，在美国的推特上谈到最多的消费品是咖啡。这项研究在观察了8000万个推文之后得出了以上结论。研究还发现，星巴克是推特上谈得最多的饮食店。这份研究在《医学网络研究公共卫生与监察》期刊上，研究使用推特作为观察美国人健康的切入点。该研究的主要作者、犹他大学助理教授Quynh Nguyen表示，我们更多地融合健康指标来观察人们的健康状况。
Quynh Nguyen的团队研究了特定地理区域的推文对食物、锻练等的讨论，并将研究结果与人口调查数据和健康调查相比较。从2015年到2016年收集的推文中，几乎5%的推文提到食物。推文中提到频率最高的食物为咖啡、啤酒、比萨饼、葡萄酒、鸡肉、烧烤、冰激淋及煎玉米饼卷。然后，研究人员将推文按照健康程度排列，发现16%的推文谈论的是健康的食品，而9%的推文在说垃圾食品。研究团队设计了各种算法来确认哪些推文提到食物和锻练以及情感问题，但是这一尝试并没有成功。例如，〝咖哩〞（curry）在推文中提到频率非常高，但是研究人员发现推文其实说的不是咖哩，而是篮球明星斯蒂芬．库里（Stephen Curry）。
研究还发现，推特上最受欢迎的饮食店是星巴克，几乎有一半的相关推文提到了星巴克。随后是墨西哥风味快餐店Chipotle，Taco Bell和Buffalo Wild Wings。另外，居住在较为贫困地区的民众，其推文则较少提及健康的食物。
*The top 10 tweeted foods: coffe、beer、pizza、Starbucks、IPA (beer)、wine、chicken、barbecue、ice cream、tacos.
日本App出新招：驾车不看手机，免费请喝咖啡为了督促爱知县的司机认真开车看路，日本新推出一款智能手机App，向那些开车100公里以上不看手机的司机提供免费咖啡券。过去13年中，爱知县的交通死亡率一直居日本首位。去年443691例交通事故死亡中，就有50101例是由于驾驶时使用智能手机造成的。随着手机在人们生活中地位的提升，由此引发的交通事故也越来越多。但截至目前为止，官方还未提出有效计划来解决这一问题。
有趣的是，日前有三家日本公司认为，新开发的一款独具特色的App，可给予驾驶过程中不看手机的司机以物质奖励，从而有效减少交通事故的发生。日本丰田汽车公司、日本老牌咖啡连锁Komeda咖啡馆以及日本电讯商KDDI三家公司联合推出的Driving Barista手机App，可使用手机陀螺仪传感器来感知手机的倾斜程度，使用GPS来检测汽车的行驶里程，从而计算出司机保持手机屏幕朝下所行驶的距离。当Driving Barista感知到手机在至少100公里内没有被“摆弄”时，就会奖励司机一张Komeda咖啡馆的混合咖啡或冰咖啡免费券。在不看手机的情况下每行驶100公里，就可以获得一张咖啡券。如果在未到达规定的100公里之前摆弄手机，行驶距离则归零。
丰田公司称，这是第一款致力于解决交通安全问题的手机app。丰田高管村上秀一说：“为了能为实现交通零伤亡零事故这一最高目标尽一份力，丰田已将汽车的安全措施列入管理的重中之重。我们希望通过三家合作，践行这一交通安全教育新倡议，进一步减少交通事故的发生。”这款软件于9月20日投入使用，苹果和安卓用户均可下载。目前该软件只在日本爱知县使用。想要了解更多咖啡文化，请长按下面的二维码关注becoffing！
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