19世纪初,首批欧洲殖民者将咖啡树苗带到了巴拿马。200年后,巴拿马咖啡已经使精品咖啡产业对其产生了浓厚的兴趣。由于巴拿马的独特环境,使其境内咖啡产区有不少独特的气候,配合经验丰富的生产者,出产了许多质量上佳的咖啡。但同时也因为巴拿马政治稳定、风景优美且物价相对便宜,许多美洲人喜欢在这里买房,这导致了巴拿马土地需求极高,使得巴拿马咖啡价格不菲。此外,因为巴拿马对于劳工保障有较高标准,咖啡采收工人的薪资也比较高,这些费用也间接转嫁到消费者身上。
说到巴拿马咖啡,就一定要提及翡翠庄园了——一座对中美洲咖啡产业有重大影响的庄园。翡翠庄园在很多年前便开始种了一个名为瑰夏的品种,在加入了“最佳巴拿马咖啡”竞赛后,他们的咖啡开始扬名国内外。不同于某些超高价咖啡(如因新奇炒作的猫屎咖啡),翡翠庄园的咖啡确实是质量极高,当然其需求量极高也是高价的原因。
这个打破众多记录,获奖无数的庄园的咖啡品质红玫瑰口感也相当独特:拥有丰富的画像与柑橘香,但却非常清爽,也有着茶般的春厚度。
翡翠庄园的瑰夏让人如此赞不绝口,怎么能轻易错过,咖啡沙龙给大家准备了2016年新鲜采摘的翡翠庄园绿标瑰夏,新鲜的生豆配合新鲜的烘焙,在家也能喝到巴拿马的味道!
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