【咖啡书籍】介绍：咖啡瘾史-THE DEVIL&# ;S CUP

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity　　中文译名：咖啡瘾史　　　　原作：the Devil’s Cup　　　　原作者：Stewart Lee Allen　　　　台版译者：简瑞宏先生　　　　台湾繁体版，手中的是2015年二版。　　　　原作初版于1999年。　　　　书籍适合：　　　　1、 对咖啡的奇闻轶事感兴趣的朋友。　　　　2、 想要多方面了解咖啡史的业者。　　　　阅读提示：　　　　1、跟市面上现有的咖啡书籍截然不同，没有循规蹈矩的咖啡基本理论，也不是优雅沾满布尔乔亚气息的产地旅程。确切的说，是一本咖啡主题的背包游记。作者的介绍是社会人类学者，而探究的切入口是咖啡。　　　　2、作者描述的每段旅程，都与咖啡的历史有关，清晰的线条是，从咖啡的起源地非洲，沿着咖啡的传播路径，到也门，到印度，到欧洲，到美洲。描写的是咖啡传播的背景，以及作者在旅途中的见闻经历。庞杂，满是惊奇。　　　　3、跟着作者走过上世纪九十年代的咖啡国度，作者经历的那些人那些事那些景致，充满了异域风情，是切切实实的一场咖啡探险记。　　　　书籍简介：　　　　基于咖啡的世界史。A history of the world according to coffee。　　　　从埃塞俄比亚到欧洲，横跨八百年的咖啡文明史。　　　　书籍的副标题。　　　　咖啡文明史，到底该算多久？连咖啡的发现都是传说，没有定论。　　　　八百年。　　　　可以更久远。　　　　作者Allen先生，跟随咖啡的足迹，从起源地非洲，飘洋过海，踏遍几大洲，带领读者领略一场充满野性的冒险之旅。　　　　书籍出版的时候是1999年，显然，这场环球之旅，要早得多。　　　　90年代左右的非洲，作者的旅途满是惊险，革命、游击队、封锁、难民。　　　　看作者的文字，放荡不羁，有些吊儿郎当。　　　　在非洲，去埃塞俄比亚，寻找buna，寻找神秘的咖啡教会，咖啡生豆做礼物换来的奇异的巫医聚会；哈拉尔的冒险，寻找蓝波，古老的城，狼群；拖船上的红海旅程；破败荒凉的传说中的摩卡港；夜幕中，宝石一样瑰丽魔幻的萨那城；熙熙攘攘，杂乱无序，与骗子斗智斗勇的印度历险；似真似幻，苍蝇、水罐、布道者，印度旅途中心灵导师般的老人；土耳其的旋转舞；维也纳的卡布奇诺之争；巴黎的咖啡旧闻；德克利的虔诚后代；大西洋上的货船与夕阳；巴西的咖啡国王和被咖啡豆压弯了脊梁的驴子；非洲老黑奴的幽灵；咖啡因的包围里，跨越东西，美国大陆的咖啡之旅……　　　　多数的咖啡书籍，有些内容，不管写出来的时间是上世纪还是本世纪，不管是十年前，还是最新篇，读来都不会有太大的惊异，理解起来也不存在多少困难，顶多也只是在某些细枝末节上，跟随科学技术或者潮流的变化而有些不同，本质上没有多少出入。　　　　不过，要是从人文来看，变得可不是一星半点儿。　　　　一场说走就走的旅行，现在人而言，并不稀奇。　　　　各种旅行介绍、游记作品，泛滥。看到的更多是有闲阶级的曼妙人生。多的是诗意的旅途。　　　　背包客，这个词儿，现在也没什么特别了，抛开本来的精神属性，又自由行也算在内的话。　　　　抛开穷游，至少安定、安全，是通用的。　　　　旅行和旅行，是不一样的。　　　　跟着作者，看看上世纪动荡的非洲，尘土、灰暗，繁华之下的市井百态。精致优雅，转身，看看粗糙的这个世界。　　　　不是每个人都有勇气，走这样的旅程。　　　　那些上世纪的细枝末节，不过十几二十年，却也有了些前尘往事的味道，书中最后的篇幅里，无意间记录了互联网刚刚出现时的情形，作者写网络论坛，一星半点的留下那些最初混迹于网络里的怪人，作者宝贝的486，如今看起来，真是沧海桑田。　　　　我们的九零年代，在什么地方，做着什么事。　　　　魔鬼之杯。　　　　一段光怪陆离的咖啡探险之旅。　　　　关于译作：　　　　老实说，不太喜欢这个翻译版本，总觉得语句读起来怪怪的，一些原文里语句带来的微妙情绪，译作里没有感觉。　　　　此外，虽然有名人推荐背书，但是，文字内容有出错的地方，更加，错误并非技术上的能力不足，而纯粹是疏忽大意，常识错误，显然是校对有疏忽，又是二版。　　　　种种状况算在一起，这实在不是一本好译作。但是，需要宽容。　　　　语言文字，是上帝赠与的“巴别塔”。　　　　没有译者的辛苦工作，可能连管中窥豹都没可能。　　　　所以，还是要感谢，有译者的付出才让吾辈有登堂入室的机会。 来源：青岛休门咖啡免责声明：文章部分来源于青岛休门咖啡微薄，网站部分内容如图片、文章来源于网络，我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：IMAKECOFFEE