每日精品咖啡文化杂志饮品界网由于美国新冠肺炎疫情依然严峻,美国多家企业开启了“关店潮,其中包括星巴克。星巴克在周二表示,由于消费者继续在家办公,星巴克位于中央商务区的门店仍在关闭,其美国市场销售额的恢复还需要再等6个月。事实上,在疫情刚刚爆发之初,美国星巴克就宣布了部分门店的运营了。3月24日,美国连锁品牌星巴克在一份声明中宣布,星巴克暂时关闭了其在美国和加拿大的大部分门店,仅提供外带或外卖服务。而此前星巴克宣布计划从战略上优化美国门店数量,将在未来18个月内关闭多达400家门店,并计划今年开设约300个新门店。星巴克在今年7月29日发布的2020年第三财季财报中,数据显示:西雅图连锁咖啡品牌星巴克第三财季营收42亿美元,市场预期40.59亿美元, 高于市场预期值,而去年同期68亿美元;净期亏损6.78亿美元,市场预期亏损7.23亿美元,去年同期盈利13.7亿美元;第三财季同店销售下滑40%,市场预期下滑42.8%,股价盘后涨超1%,与在疫情暴发前的预期相比,星巴克约损失31亿美元的销售额。美国和中国是星巴克最大的销售市场,这一次星巴克宣布了门店调整计划也是考虑到美国市场,尽管目前该公司全美大约95%的门店开业,但纽约市内许多店仍关闭,星巴克首席财务官表示:星巴克的8900家美国自有门店中,约有3%处于关闭状态,且大部分位于市中心,因新冠疫情打击了美国市场,美国疫情确诊人数不断攀升,很多餐饮店都面临着倒闭的危险,咖啡行业也陷入低迷时期,门店销售额下滑,星巴克只能关店止损,星巴克作为美国最大的咖啡零售商,预计消费恢复还要等6个月。美国耶尔普公司的数据显示,截至7月10日,受疫情影响,全美有26160家餐厅停业,其中六成永久性关张,除此之外,美国全国餐饮协会(National Restaurant Association)公布的一项最新调查显示,美国餐饮业是疫情中“受灾”最严重的行业之一,近六分之一的餐馆(意味着近10万家餐厅)倒闭或长期关闭,近300万员工仍在失业,到今年年底将损失2400亿美元。据美国约翰斯·霍普金斯大学发布的最新数据,截至美东时间15日17时23分(北京时间16日5点23分),美国新冠肺炎累计确诊病例数增至6595476例,累计死亡病例数增至195501例。
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