啡|空间 ⇛ 通过空间看别人的书吧是怎么玩的

强调无数次，我们所发内容不会有太多文字，希望大家能通过图片能看到西式餐饮空间表面的东西外，还尽量能挖掘出所关联的策划。这一点，对于爱查根问底的人来说不难，对于那些单纯看设计，便于自己套用的人来说，实在太难。而我更加很多次的强调，空间设计不是餐饮行业的核心竞争力所在，至少不是长期稳定有效的。策划才是一个餐饮品牌发展的主心骨。今年有客户找我们设计书吧，碍于某些因素，我们没有机会合作，但也一直有关注这个客户的微信。最后书吧开起来了，设计不谈，因为并不算太差。但有些东西是不出所料的，就是策划完全是一个失败的案例。只所以说失败，是因为没有跳出“卖书”这个老框框。大家觉得书吧卖书没错啊，但我觉得书吧其实只是一个平台，一个交流的平台，一个导向的平台，可能最终的结果还是卖书，但不同策划理念导向形成的空间设计，最终决定了一个项目的成败。很多人其实还是会看不懂，但我也不太想花太多的时间去重复说，在过往的文章里也有提及。总而言之，时代变了，贩卖的模式已经被很大程度的颠覆。如何利用餐饮平台作为一个载体去组织及疏导资源，在两年前还是一个挺新颖的概念，而如今已经被很多人玩透。而这种单纯的买卖平台更显得落后。有朋友问我们设计公司的优势是什么，我说并不是设计强，是我们沉浸在餐饮行业与设计行业之间10余年，我们敢向客户泼冷水，敢刨根问底的追求客户的策划。我们不可能对任何一个项目的策划都起到“纠错”，但我们至少要体现出行业垂直化设计的作用和本质。还是看图会意吧，我们说多了浪费口水，有些人看透了都是泪。

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