手机浏览中华饮品届
而今天的主题则主要关注在瑰夏之外，在卡杜艾项下又分为两个品牌：钻石山Diamond Mountain以及帕米拉Palmyra。卡杜艾品种咖啡在巴拿马种植已久，该品种因产量高、抗病、干净明亮而广受喜爱。
Diamond Mountain钻石山（Diamond Mountain），且栽种Cañas Verdes与哈拉米约Jaramillo两区，整体咖啡种植分布在海拔1400~1700米处。钻石山品牌咖啡拥有环境友善（Eoo-friendly）、雨林联盟认证(Rainforest Alliance Certified)。
钻石山的咖啡来自翡翠庄园两个最高产和著名的农场:哈拉米约Jaramillo和坎纳斯维迪斯Cañas Verdes。
哈拉米约是翡翠庄园中久负盛名的庄园，平均海拔1650米以上，日间平均气温在19到25摄氏度之间，夜晚平均气温在11到15摄氏度，足够大的昼夜温差让咖啡树有足够的时间生长储存营养物质，而年均降雨量在4000mm，这般生长环境让生长于此的瑰夏种在04年凭借迷人的花香夺得BOP冠军，从此瑰夏品种以及翡翠庄园名声大噪。
坎纳斯维迪斯是庄园主彼得森家族最初购买翡翠庄园时所包含的农场之一，最初用来放牧奶牛，后来不断合并坎纳斯附近小地块以致力于种植咖啡，时至今日，坎纳斯囊括Lino等九个小地块。坎纳斯海拔均在1650m以上，日间平均气温在16到23摄氏度，夜间平均气温在11到15摄氏度，年均降雨量在3500mm，且有三到四个月明显的旱季，但气候也依然非常凉爽。钻石山咖啡具有巧克力、坚果、柠檬酸等风味表现，而处理方式既有日晒处理也有水洗处理。Palmyra帕米拉(Palmyra)的咖啡种植于庄园的Palmira农场，整体种植海拔分布在1100~1200,米，栽种的全是卡杜艾品种,虽非精品级，但依然是典型的巴拿马波奎特咖啡风味.酸质柔和，坚果、香草巧克力风味，帕米拉其实是翡翠庄园产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡产量的70%。
- End -免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
