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区隔于“奶茶”，很多品牌在创立之初就打上了“茶饮”的标签，喊出了比“奶茶更高端”的定位。
随着时间和市场的发酵，越来越多这样的茶饮品牌涌现出来，甚至还出现了一些不一样的玩儿法。
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茶饮店比奶茶店高端多了
为了摆脱街边小店的印象，茶饮店越开越高端了——
产品上，从过去加工好的奶茶粉末加水冲兑之后一通猛摇，到如今开始使用现泡茶汤和奶品制作，强调“原叶茶”和“鲜牛乳”；
选址上，初生的品牌开始挤破头进驻中高档商场、写字楼密集分布的商业区；
设计上，门牌不再是看起来廉价的塑料灯箱，门店内部不再是单调、统一的白，灰色、原木色、绿色，呈现出更多的设计感……
▲朴茶这个就很讲究而更直观的感觉是不同的茶饮品牌集中涌出，参与者在增加，玩法也变多了。
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案例：那些不一样的新创意
除了行业里的共性，也有不少品牌有了自己的特色——
1芭依珊813：传说中的爱马仕茶饮店
深圳的品牌813之所以被称为“爱马仕茶饮店”，最大的特点在于人均36元——较高的定价；另外，813 的门店面积也比较大，多在200到250平方米之间。而最新的一家门店足有1500平米。
▲颇有规模的门店面积2被盯上的外卖包装
最有意思的是，不止茶颜悦色、请用茶，很多茶饮品牌都不约而同地看上了这个有个性的打包盒，拎着走在路上赚足回头率。
▲要的就是回头率3茶阁里的猫眼石：高配版的快乐柠檬
快乐柠檬出了高配版本——茶阁里的猫眼石，除了奶茶和点心，茶叶、茶具都是它的卖点，完全就是新式茶的打法嘛。
▲名字倒是很有点意思4茶那儿Chanar：高冷范儿的创新模式
在日常营业时间，茶那儿的大门都是紧闭的。顾客需要通过线上预约后，到门店通过二维码获取“开门”入内凭证，VIP客户更是可以通过刷脸进入。
▲倒是和更西式风格的茶饮店有点不一样
▲整个过程都很中式茶那儿的设计“意外地”用的是中国风，除了提供茶饮外，还有一些中式的简餐。而且它的收费方式很独特，是按小时收费的，人均消费大概100元左右。
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