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家奶茶店打败竞争对手,全靠这款大红袍

2022-08-02 11:58:06责任编辑:大仙浏览数:670

『大红袍揭秘』现在的生意变得越来越难做。究其根本,是因为在品牌创造价值的时候,没有把产品这块基石推得足够高,以至于在传递



『大红袍揭秘』
现在的生意变得越来越难做。
究其根本,是因为在品牌创造价值的时候,没有把产品这块基石推得足够高,以至于在传递价值阶段,这块基石的下滑速度表现得不尽人意。

想要改善目前的状况,你需要搞清楚你的品牌、你的奶茶店的商业模型到底是啥。然后再针对性地做出相应的变革,进而提升门店的变现盈利能力。

一、奶茶店的商业模型
奶茶店的商业模型可以简单拆分为两个阶段,价值创造和价值传播。
对茶饮品牌而言,研发团队做奶茶,属于价值创造;奶茶店店员卖奶茶,属于价值传播。

在价值创造阶段,一款饮品所应用到的茶、糖、奶属于基础势能,产品的创意、品质、稀缺性是积蓄势能增值的来源,这些价值点的共同作用决定了这款饮品最高可以达到的销售量级。
没有势能的产品,是很难卖出去的。
那些只能靠着人情买卖流通的产品,本质上就是因为产品本身不具备势能。
想要从根儿上改变某一款产品的销售量级,就需要你在价值创造阶段做出改变。把产品的势能堆得越大越好。

而在价值传播阶段,产品所有的势能都将会化为传播的动力,帮助立于上限点的产品基石下滑,滑动的距离越远,影响力越大、覆盖面越广,达到的销售量级就会越大。
产品基石下滑的过程中,会遇到阻力,品牌不断通过各种营销活动来减小这种阻力,目的是为了让潜在用户有购买需求的时候能第一时间想得到自己。
很多奶茶店价值创造环节还没有做好,就急着想通过价值传递把覆盖面打开,结果就是活动做了,关系走了,门店的销售量级却怎么都做不来。
如果把价值创造层面的产品比作是1,那么价值传播层面的营销和渠道就是1后面的0。
二、提升产品势能的茶叶
既然产品的价值创造这么重要,那如何才能快速提升这个价值呢?
这就需要你把自己门店产品的构成拆解,看哪个部分提升的价值最大。就现阶段茶饮门店特性而言,茶、糖、奶的升级是提升价值最大的几个方面。

虽然传统的奶精被0反植脂末取代,传统的果糖浆被竹蔗冰糖浆取代的趋势越来越明显。
但在茶叶方面的升级迭代却没有特别明显的趋势,一是因为市场的后知后觉,对茶原料相对没有那么苛刻;另一方面是因为茶的好坏优劣筛选需要一定的认知,很多创业者在这部分比较欠缺。

为了找到一款能提高商品溢价能力,提升产品势能的应用度高的茶叶,历经1年时长,优闲狐联合50家奶茶店共同开发出了一款大红袍茶叶。

让不懂茶的用户喝了,也能感觉到它的独特茶感。
为什么很多所谓的高端茶叶,在实际应用后用户都不买账呢?原因就是吃瓜群众根本尝不出来你的独特茶韵,他们只能感知到你的茶感是有是无,是香是苦。
这款能被用户感知到高级茶感的茶叶,或将为你的品牌创造超出预期的溢价能力。
『奶茶店老板测评』
『奶茶店老板测评』
『奶茶店老板测评』
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三、武夷山大红袍
有人说大红袍汤底我用过,但用户反馈说跟普通乌龙汤底没啥区别。
造成这种现象的原因就是,你在选择大红袍的时候忽略了它的用户感知,特性不明显的大红袍和普通的炭培乌龙没啥区别,你很难去塑造它的价值。

而我们这款被50家奶茶店老板测评并认可的大红袍源自武夷山,经过特殊的工艺,把武夷山岩茶的特有『岩韵』最大程度地展现,口感圆润,回味绵长,类似矿物质口感,沙沙的,仿佛真的有岩石风味在里面。
真正的茶尊,经得起任何考验。
就像嘉富老师在开头视频中说的那样,想要挑选一款好的大红袍茶叶,要重点关注两个点,一是大红袍的本身特殊岩韵,二是恰到好处的培火味。
优闲狐这款来自武夷山的大红袍汤底用茶,不仅能让普通的用户喝出商业用茶的高级感,还能完美融入奶茶、水果茶、冷饮、热饮中,可以说把产品势能增值的作用发挥得淋漓尽致。
最后,为大家带来这款大红袍的两个简单应用。
四、大红袍的应用
大红袍茶汤要怎么泡才好?
嘉富老师建议的是茶叶:热水:冰块=1:25:15。
1.大红袍柠檬茶
这款大红袍柠檬茶除了在茶感上突出大红袍茶叶,糖浆选用的也是具有溢价能力的竹蔗冰糖浆,强强联合的性价比款,带来不一样的酸爽体验。
当然根据区域用户的喜好,柠檬的数量和种类大家可以灵活调整。柠檬茶的话,太酸会把大红袍的韵味遮住。
2.大红袍奶茶

为了增加这款大红袍奶茶的价值感,除了竹蔗冰糖浆,嘉富老师还用到了0反植脂末。真正地把茶、糖、奶的应用都到了系统升级。
用户感知得到的茶香、奶香,才是真正的好奶茶。

目前这款大红袍已经上架优闲狐淘宝店铺,还没有试过的老板可以买回家测试一下,已经测过想预定的老板可以直接下单哦。
复制本条信息/17q7c3xiQRV/打开手淘即可购买。



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