【全程报道】成都酒店用品展上演“行业争霸”

2014年上海国际酒店用品博览会（成都站）于8月8日在成都新会展中心开启。本次展会汇集西南及全国各大酒店用品生产商、原料、设备供应商、VI设计、服装企业的、装饰等行业，成为今年西南各地酒店、咖啡店、饮品店、餐饮企业的最大的订购平台。

主办方上海博华展览有限公司为了促进行业交流，更不惜精力组织了七场行业比赛及表演，分别是：世界咖啡师大赛中国区选拔赛—成都赛、世界拉花艺术冠军秀场、成都HOTELEX名厨秀、第二届上海国际潮流饮品制作大赛—西南选拔赛、“我是主厨”烘焙大师表演秀、第四届中国国际调酒大师杯—西南选拔赛、上海国际手工冰淇淋大师赛。
与咖啡师、调酒大师杯这些老牌行业赛事相比，潮流饮品大赛旨在发掘更多元化的饮品元素，比赛历时两天半，将于10号进行选手名次公布及颁奖。本次大赛的参赛选手将在15分钟内完成4杯泡沫红茶、4杯巧克力饮料、4杯以爱情为主题共计12杯饮品的制作。评委张三星（下一站港式奶茶文化专门店经理）透露：选用泡沫红茶是因为泡沫红茶无论在潮流饮品中所诞生的时间，以及红茶在现今饮品业所运用的范围都具有相当高的代表性，主要是考察选手的基本功；半命题的巧克力饮品则是评定选手对于原料的认知和搭配；主题式饮品制作是调动选手天马行空的思维并考察其语言描述能力。比赛除了5位评委打分外，现场观众也将对其喜爱的选手和饮料进行投票，成为明星选手和明星饮品的评选依据。
主办以及方表示比赛和表演秀的引入除了提高展会人气和亮点外，也是借此机会希望消费者能够近距离的感受行业的魅力以及了解从业者背后付出的努力。
展会活动图掠影：
层层围观的第四届中国国际调酒大师杯（西南）选拔赛，27位选手一一亮出绝活调酒师作品，充分融入东方古典文化的特点，让饮品散发别样的味道。

画卷花茶，书写茶饮情怀
咖啡是本次展览的重点展品之一，有数十家咖啡展商参
世界咖啡师中国区（西南）选拔赛，评委使出贴身战术观察选手
2015上海国际潮流饮品创意制作大赛挺秀西南评委紧张的打分环节上海国际手工冰淇淋大师赛，冰淇淋的“超级绿叶” 经典产品——现烤脆皮
“我是主厨”烘焙大师表演秀展示的翻糖蛋糕吸引了众多“糖粉”围观
更多精彩内容请留意中国饮品快报近期全程报道。
------------- 分割线 -------------
关注微信公众平台搜索：ZGYPKB 加关注中国饮品行业权威资讯平台，每天十分钟了解中国饮品行业百度搜索“中国饮品”访问我们的PC官网投稿投稿及合作事宜请联系快报小编微信：hellodrinks分享点击右上角分享给好友或朋友圈