除了奶茶、奶盖茶冬季还能卖什么？ 这三个配方或许能给你灵感

川味火锅、麻辣小龙虾、烤全羊、香辣蟹……一切夏天不敢吃的上火食物，在秋冬统统都解禁。寒冷的冬季让各大“温暖派”餐饮商家迎来了一年中的大旺季。

大快朵颐的同时，配上一杯爽口解渴又能大大补水的气泡饮，不仅让食客们感到口腔的味道焕然一新，更能促进食欲。

没准儿，针对你家隔壁的火锅店、烤肉店等冬季热门餐饮店研发几款配对饮品，也能成为一个新的产品亮点。

今天为大家推荐三款由SODASODA饮品学院研发的2017秋冬气泡饮配方。虽然是冰饮，但脑洞大开的原料使用，赋予了气泡水浓郁不失清爽的风味，与冬季热门餐饮组成最佳CP！

橙冰湖（以500ml出品杯为例）

需要材料
胡萝卜、柳橙、苹果纯蜜、冰块、SODASODA气泡水

制作步骤
1、底酱（胡萝卜160g、苹果纯蜜50ml、SODASODA气泡水200ml，搅拌机打碎）。
2、柳橙1/4、 苹果纯蜜30ml，捣压出汁，与底酱雪克均匀。
3、冰块加满，SODASODA气泡水加满。
辣吗（以500ml出品杯为例）

需要材料
洋葱、指天椒、樱桃糖浆、草莓糖浆、苹果纯蜜、冰块、SODASODA气泡水

制作步骤
1、洋葱30g、指天椒2个，切碎。
2、加入樱桃糖浆20ml、草莓糖浆10ml、苹果纯蜜15ml，雪克均匀。
3、冰块加满，SODASODA气泡水加满。
贵仁（以500ml出品杯为例）

需要材料
肉桂、百香果、杏仁糖浆、梨子糖浆、蜜之多、苹果纯蜜、冰块、SODASODA气泡水

制作步骤
1、制作肉桂水（肉桂10g、热水250ml，浸泡3分钟后使用）。
2、加入百香果1颗，杏仁糖浆25ml、梨子糖浆20ml、蜜之多10ml、苹果纯蜜10ml，雪克均匀后，倒入杯中。
3、冰块适量，加入气泡水至八分满，并倒入肉桂水60ml。

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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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