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太妃，是欧洲王妃所吃的糖吗？不是，这是源于“Toffee”这个专指一类由糖蜜或红糖和奶油一起做成的坚硬却又柔滑的硬糖。太妃就是Toffee的音译。如果是红糖和奶油所制成，那么这种味道我们称之为太妃焦糖，而奶油和糖蜜的结合我们就将她叫做牛奶太妃。不仅仅如此，为了丰富糖果的口味，制糖商也会在糖里面加入一些水果浆，当坚硬的糖在口中慢慢融化时，突然是柔软的水果夹心，这种感觉是前所未有的甜蜜和轻松。
对于太妃糖口味运用最广泛的当属咖啡，甜蜜的太妃与浓郁的咖啡本该就是天生一对。星巴克每年在圣诞季都会推出那款经典的太妃榛果拿铁，让我们来看看他们关于太妃榛果拿铁的介绍吧：
馥郁深厚的浓缩咖啡，配合滑顺甜美的太妃榛果糖浆，演绎圣诞圆舞曲般优雅的口感。层层覆盖上绵密的新鲜奶油，再清洒细碎的太妃榛果糖粒，令人感觉温馨。真实的幸福，正是蕴涵在这细碎的时光中，一如动人的咖啡体验。 在你慢慢地品尝中你会有一种投心其中的幸福感与满足感。因它的馥郁甜美和温暖贴心受到广大女生，以及部分有闺蜜的中年男人的喜爱与追捧。
由此介绍，如果你是一个饮料老手相信在脑海中已经形成了一个完美的配方。配方（360ml版）
意式浓缩咖啡：30ml
太妃榛果糖浆：15ml
热牛奶: 250ml
鲜奶油：
烘焙榛子粒
将糖浆倒入杯中，用咖啡将其搅拌溶解，倒入热牛奶，打上一圈鲜奶油。撒上榛子粒即可。
将原配方的果糖粒换成果仁，是为了使饮料口感更加丰富，突出榛子的香脆。当然也可以以此配方尝试做做冰的咖啡，味道也一样棒。
tips:如果无处采购太妃榛子糖浆，也可以用太妃糖浆10ml和榛果糖浆5ml进行组合使用。（好像有点麻烦诶！）
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