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又开了一家奶茶店，还是价格很低的那种。开业买多少送多少，不做活动了，仍然是整条街生意最好的。这是在某县级市开奶茶店2年的马双双，今年遇到最大的危机。在行业交流群中听到别人如何对付低价品牌的套路后，自己照学，差点让自己的店面倒闭。
别人说 自己送奶茶起死回生马双双开了2年店，生意一直还不错，第一年就差不多收回了成本，第二年小赚了十来万。本盘算今年挣了钱可以买辆车，却发生了让她头疼的事，那种全国性的品牌集中往他们市里跑。刚来的几个，是进驻商场，对于她这个在综合体步行街外围的店影响并不大。因为即使在外围，那条美食街的人流并不差于商场内，何况她8元左右的价格还是很有竞争优势。
可今年9月份，突然来了个低价品牌，价格比她几乎低1/3，连续2个月，马双双的营业额从平时的一千七、一千八直线下降到八、九百，最惨的一天只有三百多。马双双的心里急啊，自己买车的愿望看来不能实现了。
偶然在某行业群中听大神讲，可以用试饮、赠送的方式提高顾客进店率。大意是，虽然价格比别家贵，但要先把产品做好，然后就去做试饮，让消费者感受到品质的差别。这种试饮还不能太小家子气，因为用试饮杯做，一点点饮品根本不能让消费者品出个所以然。
大神的做法是直接用500ml的杯子赠送整杯，不仅能让顾客更好的体验，而且其他行人看到有人拿着这个杯子，也会增加其印象，很有可能转换为店内的顾客。这位大神就是用这样的方法在与低价品牌的竞争中，生存下来的。
学以致用却毫无效果看到大神的方法，马双双感觉受益匪浅。她也算是行动派，抱着死马当活马医的态度，立刻开始实践，没准还能让买车的梦想实现。当然，作为一个经营者，马双双也要算成本，她也不知道送多少会见效，所以打起了小算盘，还是用试饮杯来做。试饮那天，她做了两款她认为质量最优的产品，一款奶茶、一款果汁。然后亲自站在店外招呼来往的行人，结果却是躲的躲，避的避，微笑着擦肩而过。准备的50多杯试饮，差不多一个小时后，还剩一半。
这样的结果，别说顾客体验，连体验的机会都不多。想起大神的那句不要太小家子气，马双双决定干票大的，直接整杯送。送之前，马双双还特意编了套话术：用优质的茶叶现煮做的奶茶，你品尝一下，免费送，感觉好，下次来买。别说，送整杯再加上马双双甜美的笑容，达到了供不应求的状态，就连隔壁卖炒货的老板、扫地的清洁工大叔也来凑热闹。
连送了两天，100杯奶茶、100杯柠檬茶，成本接近600多，马双双等着奇迹发生，但奇迹却总是不来。第二周的周五、周六，马双双再次尝试，却依然收效不到。营业额相比上周并无太大增长。究竟送多久才是个头，这样送下去，非得倒闭。
“大神”发声 送奶茶的方式有问题见效果不大，马双双在群里寻找到“大神”，单独加了他微信，开启了私聊模式。将情况一说，“大神”有点无语，重新做了一次分析。
“大神”自己的店在大学宿舍门口，人流量集中，相当于低头不见抬头见的群体。产品好，他们喝出感觉，每天经过店门口，自然容易形成消费。马双双的店在街上，流动性人口较多，即使是附近居民或上班的人，也不会天天来闲逛。这样送饮品，相当于至少要等一周或者更久，才能再次与拿到饮品的人相遇。而这一周时间，许多消费者或许早已忘了她这家店。而且，还有很多人本来就是过来“占便宜”的，等于白送。
当马双双询问该怎么办时，“大神”表示爱莫能助，毕竟自己这个店在学校，与她的消费人群不同，而这个方法也是在做促销，与竞争对手打过价格战后，没什么效果，破釜沉舟想出来的。最初也不知道有没有用，只是试过后才见的效。世上没有“万能丹”，同一种方法，会因为店面不同的地段、不同的价格，甚至店员的服务、产品的质量而产生不一样的效果。这也就是为何马双双门店超值大赠送也难以见效的原因。
一个消费者流动性较大的沿街店或商圈外围店，遇到低价竞争对手，该如何应对呢？不妨说说你的经验。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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