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在厦门、长沙、西安后，刚刚过去的周六，奈雪又把礼物店开到了武汉。
接下来，步履不停，今年奈雪会陆续在成都、深圳、北京、上海开出城市专属礼物店。整个计划会投资过亿。
这家店有浓浓的汉派文化武汉的这家店，在武商广场一楼。
在武汉的商场和购物中心中，武商广场是当仁不让的一哥。1996年开业以来，连年蝉联“中国单体百货经济效益第一”，是中国最具影响力的高级百货之一。
除了饮品，礼物店最大的特点还是空间体验感，这家店延续了此前三家店面的风格。将“都市白领生活方式”作为空间语言主体，围绕人、产品、场景进行了更多空间可能性的探索。
特设“礼物store ”游戏区，以娱乐贩卖的方式，结合奈雪的跨界与新零售，带给你多样的礼物惊喜。
这里能抓取到奈雪团队从全球各地寻到的限量潮玩、手办、与各品牌的联名产品，有些甚至无法在市面上买到。
店内总共设置了20台娃娃机，礼物的安排上，除了联名版的比伯，还有最近翻红的小猪佩奇，以及芝麻街、皮卡丘、轻松熊等。更有武汉限定的限量阴阳师、魔道祖师福袋。
在礼物店的落地计划上，奈雪要求做到“一城一店”，每家店面都要与本地文化相结合。
先前开出的西安店，就很好地融入了城墙文化。
武汉的这家店也有浓浓的汉味。
以武汉市花梅花为元素，独制了水晶砖，利用传统的“梅花砖”丁字拼法，营造了一个似落满梅花傲雪的空间。
很多人误解了“奈雪的礼物”自去年11月23日，首家“奈雪的礼物”店在厦门思明万象城落地后。对于这种新型的店面形态，业界呈现出很大的分歧。这与此前奈雪凡有市场动作，大都一边倒地称好，显得略许不同。
持正面观点的人极尽溢美之词，认为：从产品到空间体验，奈雪一直坚持不断创新。“奈雪的礼物”店在全国落地，再创茶饮行业新模式。这也印证了奈雪不做“排队王”，而要做“体验王”。
奈雪通过独一无二的设计，将城市独有的文化融入到空间设计。结合科技化新零售的礼物区域，通过娱乐互动式体验，带来全新的品牌感观。这是奈雪的一次空间新思考。
持反对观点的人认为，从“奈雪的礼物”到BlaBlaBar酒吧新业态，似乎与茶饮距离越来越远，脱离了产品模式，这违背了茶饮的初衷和出发点。
在某网络空间内，这两派观点打得火热，但两者始终莫衷一是，无法达成和解。
日销售过10万是怎么做到的？“奈雪的礼物”是否被外界误解了？还是拿事实说话。
这里有一组数据：武汉的礼物店开业以来的这几天，每天的营业额都在10万元左右。而且据了解，此前厦门、长沙和西安的三家店，日销售都达到了这样的业绩。如果按照客单价每杯28元来计算，每天能卖出4000杯左右。
这样的业绩已算惊艳。看样子，奈雪的礼物被市场认可，受到了消费者的喜爱。其内在逻辑何在？
随着00后新消费人群开始登场，在宏观经济、成本费用上涨、大数据应用等因素作用下，从2017年开始，茶饮就引来了变革，已经从服务主义向体验主义升级，这也是目前零售革新最重要的环节之一。在星巴克之后，把空间作为文化输出，奈雪和喜茶等一众品牌走在了前面。现在“奈雪的礼物”是在新零售定义之下的一次娱乐互动式探索。
面对“喜新厌旧”的年轻人，在高品质产品之外，奈雪在不断试探空间场景的边界，寻找更广泛的场景体验。
四年前，奈雪开创“茶饮+软欧包”双品类模式，打造了一个具有包容性的舒适环境，使空间作为输出品牌文化的载体之一。四年后的今天，奈雪在对茶饮定义为新零售的背景下开出了“奈雪的礼物”店。
奈雪首次尝试把AI智能物品识别以及人脸识别技术融入空间体验中，将最新黑科技与新零售相结合，优化了门店消费流程，顾客可以自助选购、自助买单，打造个性化的消费体验。
此外，奈雪自建线上与线下一体化系统，线上连接会员系统，线下打通实体门店，支持所有会员凭积分到店内的“礼物store”体验玩乐。这也是新零售倡导的全渠道打通。
“奈雪的礼物”不仅是对茶饮空间概念的又一次升级，这也是连接茶与生活的一次新尝试，而且实现了从空间贩卖到实物销售的有效转化。任何一次商机的到来，都必将经历五个阶段:看不见、看不起、看不懂、学不会、挡不住。只有敢于创新、敢于尝试，才能打开一扇新的大门，发现一片新的天地。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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