高性价比咖啡豆,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!今天星期五每逢周五的咖啡豆特惠活动又来了最近好豆子太多本周二我们介绍了非洲双料冠军豆"阿美"非洲双料冠军豆来了,啡尝不可!这只冠军豆有着以下风味玫瑰花/奶油白葡萄/百香果/香槟酒感/蜂蜜甜感/适度均匀发酵感/余韵持久
今天再介绍一只来自南美洲赤道穿过国境的咖啡生产国厄瓜多尔的水洗铁皮卡微批次获奖豆维多利亚的诱惑这只豆子在参加该国的金杯赛时以89.59分的分数拿到第5名的好名次阿啡的店限量分享66元/100克 超高性价比#上新限时特惠#第2包半价共计200g 99元全国包邮请长按下图识别二维码轻松带走!
星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 厄瓜多尔 金杯赛获奖豆 维多利亚的诱惑产国:厄瓜多尔Ecuador产区:皮钦查省 Nagegal庄园:维多利亚庄园 La Victoria de Quito庄园主:Guilermo Qrtiz海拔:1500-1550m豆种:铁皮卡 Typica处理:水洗 Washed批次:EC19-1037荣誉:2019 TAZA DORADA 金杯赛第5名评分:89.59分烘焙:中度偏浅风味:木槿花/橙子/荔枝/红糖/干净度高/甜感突出/回韵悠长冲煮:92℃水 1:16粉水比例 闷蒸20秒 闷蒸后2段注水 1分40秒完成萃取
【厄瓜多尔咖啡-来自赤道的香甜诱惑】厄瓜多尔位于拉丁美洲,与哥伦比亚和秘鲁相邻,赤道横跨其境,境内多种地貌使其成为世界上生物多样性最丰富的国家之一。
厄瓜多尔拥有相当优越的气候条件、土壤和生态环境,这就使得厄瓜多尔出产的咖啡都有一份独特的口感。厄瓜多尔一直在全球咖啡工业中扮演着重要的角色,也是世界上为数不多可以同时产出多种咖啡品种的国家。厄瓜多尔的咖啡种植面积为19.9万公顷,其中阿拉比卡咖啡豆的产季为每年的3月-10月,罗布斯塔咖啡豆的产季为2月-11月。
【古老品种铁皮卡-高品质咖啡的保证】铁皮卡是最古老的咖啡豆种之一;埃塞俄比亚最古老的原生品种,16世纪经也门传入印度,后传入印尼爪哇。
所有阿拉比卡皆衍生自铁皮卡。铁皮卡是最经典的优质阿拉比卡种,味道表现极佳,是公认的精品咖啡品种。铁皮卡顶叶为红铜色,称红顶咖啡,豆体呈椭圆形或瘦尖形。铁皮卡比较娇嫩,易受叶锈病(一种常见的咖啡疾病),产量较少,体质较弱,抗病力差。
【维多利亚庄园-创新农场追求极致风味】庄园主 GuilermoQrtiz 自述维多利亚庄园是一家家族企业,致力于生产精品咖啡。在这里,无论是其气候条件,还是品种和工艺技术,都使得我们能够获得高品质的咖啡,以满足国际市场的需求。我在咖啡项目开发方面的经验使我能够将这些知识用于我的农场:就是在于创新,并且我的目标是成为一个可以代表厄瓜多尔咖啡生产的创新农场。我的家人,朋友和公司的员工们一直都在和我一起规划这个梦想,我们的目标是在中期内成为我国精品咖啡的示范基地。
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