王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— — TEISSEIRE潮流饮品赛 — —年度大奖 奖品设置总决赛冠军价值20000元法国TEISSEIRE甜蜜之旅(包往返机票+酒店住宿)+TEISSEIRE糖浆10箱(60瓶)总决赛亚军价值20000元法国TEISSEIRE甜蜜之旅(包往返机票+酒店住宿)+ TEISSEIRE糖浆5箱(30瓶)总决赛季军4000元奖金+ TEISSEIRE糖浆5件(30瓶)也就是今年TEISSEIRE饮品赛的冠军和亚军能携手游浪漫法国,往返机票/酒店住宿都包了假如是一对情侣拿下那就成佳话万一两位都是帅哥或美女那就更有意思啦(请自觉脑补浪漫剧情……)
王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— —TEISSEIRE潮流饮品赛——城市分赛(共10场) 奖品设置(每一场城市分赛将决出前5进入总决赛)【城市饮品冠军】总决赛参赛资格+TEISSEIRE糖浆3箱(18瓶)+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯1个TEISSEIRE糖浆:法国进口 天然果露【城市饮品亚军】总决赛参赛资格+TEISSEIRE糖浆2箱(12瓶)+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯一个ESPRO不锈钢保温法压壶【城市饮品季军】总决赛参赛资格+TEISSEIRE糖浆1箱(6瓶)+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯一个STTOKE双层保温随行杯(详见彭于晏同款咖啡杯:颜值高自然受欢迎!)【城市饮品第4名/第5名】总决赛参赛资格+《三分钟爱上咖啡》新书【赛事说明】Teisseire饮品赛通过指定原料(Teisseire糖浆,八款风味选一)和自由发挥制作创意饮品,激发参赛选手的创造能力,为更多开店的伙伴提供创意灵感,引领时尚饮品潮流!【比赛形式】个人赛,按赛前抽签顺序逐一上场比赛,三位评委进行打分;【准备时间】6分钟【准备内容】从Teisseire指定的20款风味里,挑选一款作为饮品的原料之一,和其他原料/容器/工具一起在比赛台摆放到位。除糖浆外,其他可添加的食材不做限制(但必须来源明确,健康卫生),包括咖啡、牛奶、苏打水、冰块、水果、茶、氮气等等都允许使用。并需自主准备饮品出品用的容器,赛事组委会不予提供。【比赛时间】6分钟【比赛内容】在指定比赛时间里,使用所选定的Teisseire糖浆和自选食材,制作两杯Teisseire饮品(同款)给予两位感官评委进行品鉴,在制作过程中,必须配合讲解,并完整展现制作过程。【比赛中选手必须体现】①讲解饮品主题/创意来源②使用所选定糖浆的理由③选用其它食材的明细/制作过程介绍/和实际制作④饮品风味描述⑤饮品创意呈现(选择合适容器/场景布置等)【评分标准】饮品创意/操作过程/呈现方式/风味表现(描述的和实际喝到的)【评委组成】一位主审兼技术评委,两位感官评委【TEISSEIRE饮品赛指定物料】TEISSEIRE糖浆(20种风味,从中选一)以上糖浆可向王力咖啡咨询选购,也可至阿啡的店“TBC专区”选购,参赛选手可享包邮特价!TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,为综合性咖啡饮品赛事活动,包括TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE潮流饮品赛三项比赛内容,选手分开报名。2019年将在中国举办10场城市分赛,并于12月底举办总决赛,优胜选手将收获丰厚奖金/奖品。▲报名请长按以上二维码加微信▲加微信请备注“TBC参赛”字样,通过后回复拟报名城市+比赛项目(TBC拉花赛/TBC冲煮赛/TEISSEIRE潮流饮品赛)2019TBC赛程请见TBC十大赛区全公开详细比赛内容请点击见TBC赛制
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