每隔半个月我的“瑰夏”咖啡瘾就会发作一次不喝上一两杯浑身都不舒服假如你也和我一样的话那今天介绍的这三只极品瑰夏千万别错过!高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!阿啡的店所推出的“星情物语”系列精品咖啡熟豆既有可当日常咖啡口粮的高性价比“平民豆”也有真正懂咖啡的人都叫好的“极品豆”今天推荐的这三只也都是口碑炸裂(我们烘焙师甚至敢承诺不好喝包退)欢迎你也来试试!
①巴拿马90+白巴鲁瑰夏(蜜处理)产地:巴拿马庄园:90➕巴拿马瑰夏庄园海拔:1800米收获:2018年处理:蜜处理烘焙:中度烘焙口感:香气浓郁,丰富的水果韵味。白桃、橘子、佛手柑风味,水果糖甜感。手冲咖啡建议:1:15粉水比,90度水温,闷蒸30s到1分钟后正式注水,2分半前结束。90+为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外,更在巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正式创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之多。2007年Joseph Brodsky 正式创立90+,并于隔年开始到现在,我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹,前几年2013年WBC世界咖啡师大赛,六位进入决赛的选手中,就有来自意大利、韩国、加拿大的选手使用Ninety plus的生豆。精致的生豆培育和处理、优秀的咖啡品种、独特的分级制度,让90+成为生豆的市场上,顶级且独树一格的生豆代表。(2017年王策拿世界冠军/2019年杜嘉宁拿世界冠军,所用的豆子也都是90+的瑰夏)这只巴拿马90+白巴鲁瑰夏“阿啡的店”特别推广尝鲜装138元包邮喜欢请点击下图识别二维码入手②巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏Panama Esmeralda Geisha【产区】巴拿马波奎特(Boquete)【生产者】翡翠庄园 Esmeralda【处理方式】前段水洗后段日晒【品种】Geisha【海拔】1450 ~ 1500 公尺【风味与口感描述】非常甜 华丽复杂的香气 薰衣草 蜂蜜蜜饯 柠檬 血橙 可可 黑樱桃口感细腻 糖浆感 酸度饱满③巴拿马詹森庄园瑰夏(日晒)巴拿马詹森瑰夏(日晒)产地:巴拿马产区:沃肯Volcan种植:詹森家族海拔:1600米以上品种:瑰夏Geisha产季:2019年批次:LOT#73处理方式:日晒烘焙:极浅烘焙(直火/热风混合烘焙 黄点烘焙法 听到1爆就出锅)风味:蜜桃核,焦糖,甘蔗甜,花香,芒果,蜂蜜(从干香到尾韵)建议冲煮参数:93℃水温闷蒸30秒左右闷蒸后分2段注水水粉比例1:15完成(1:10停一下)(建议每次12g或15g份豆一杯量)愿每一杯好咖啡,都能带给你好星情!点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好物!