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此前疫情期间，星巴克在中国大陆门店有一半不能提供堂食服务，星巴克很多门店成为了“咖啡外卖店”，这对于一直强调「第三空间」概念的星巴克来说，影响程度极大。今年六月份，星巴克在门店上做出了重大调整，而在评级上也有了变化，星巴克(SBUX.US)被予“中性”评级，BTIG的分析师Peter Saleh认为，由于美国的自提、配送服务的兴起和发展以及星巴克几十年来所坚持的「第三空间」理念现面临着挑战和发展限制，星巴克未来的销售和收入增长将受到限制，因星巴克正面临新“挑战”，针对这一新现象进行重新定位，考虑到星巴克的前景，市场仍然保持谨慎乐观，该分析师对星巴克予以“中性”评级。说起星巴克，你可能会发现星巴克很重视在环境的营造上，从亲切的问候、点单的流畅、产品推荐、复述客户的点单、在杯子上画下亲切的笑脸，星巴克的目的是让客人最大限度地放松与久坐，而这也是星巴克长期贯彻的品牌理念：创造家与办公室以外的「第三空间」。
星巴克是餐饮行业中最早提出「第三空间」这个概念的门店，星巴克于1999年1月在北京中国国际贸易中心开设中国内地第一家门店，那个时候开始，星巴克的门店就「第三空间」的设计为主了，而「第三空间」这个概念在生活中扮演仅次于家和办公室之外第三重要的角色，营造出来的独特的“星巴克体验”为顾客营造了更为轻松自由，可以无拘无束畅谈的场所。
而作为咖啡界的扛把子星爸爸也一直以「第三空间」深得人心，「第三空间」对星巴克粉而言，有特别的意义，是除了生活、工作之外可供消费者感到轻松、愉悦、抚慰精神的社会空间，对于星巴克而言则是星巴克引以为傲的卖点，最近几年星爸爸在门店设计上也是煞费苦心，以至于有人直接调侃星巴克不适合卖咖啡，更适合做空间设计，此前，创始人凯文·约翰逊曾表示“星巴克定位于一个介于居家与工作之间的过渡空间，通过温馨舒适的空间来连接与营造社区”。总也想不明白，星巴克到底有什么「过人之处」，但是其实深挖不难发现，很多人对星巴克的概念关注点不仅仅是为了星巴克的一杯咖啡，星巴克在门店设计上建立的除了家和办公室以外的「第三空间」能释放顾客日常的压力，对于每天都扛着压力的社畜来说，这样注重顾客体验的星巴克真的很难让人拒绝，加上因为星巴克的「第三空间」氛围很吵杂，但那种浮躁的环境反而能激发人们的创造力，并且提高工作效率。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
