相信大家都知道,决定一杯咖啡好坏的因素有很多,温度、手法、咖啡粉质量、研磨质量、水粉比等等,想做好一杯手冲咖啡,以上因素缺一不可。首先,我们拿出一个滤杯。然后我们拿出一个手冲壶。
然后我们再拿出一个电子秤称再然后我们再拿出咖啡豆
再然后……
好了我们进入正题首先,我们用热水润湿一下滤纸
将称好的豆子磨成粉倒入滤杯中轻轻抖动滤杯将电子秤归零
用合适温度的水均匀润湿咖啡粉闷蒸20-30秒后开始注水
在1.5分钟到2.5分钟内按照水粉比完成注水然后就是开喝啦!
那么问题来了,冲煮需要滤杯,测温需要温度计,计时称重需要电子秤,注水需要手冲壶,磨豆需要磨豆机,最后需要一个分享壶,召唤神龙的器具你集齐了吗?咖啡沙龙淘宝店和微店都为你准备好了哦,集齐器具,在家享用一杯好咖啡指日可待!
器具都齐了,入手些好豆子就能开喝啦!
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