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2016意大利咖啡冠军大赛总决赛 | 邀您观战,预约登记赢大奖!

2022-08-02 12:39:57浏览数:547

经过4轮城市分区赛的比拼,终于全国12强强势诞生,他们究竟是谁?谁又将问鼎冠军宝座,7月20日 2016年意大利咖啡冠军大赛中国赛

经过4轮城市分区赛的比拼,终于全国12强强势诞生,他们究竟是谁?谁又将问鼎冠军宝座,7月20日 2016年意大利咖啡冠军大赛中国赛总决赛为您揭晓谜底!本次意大利咖啡冠军大赛同时也是意大利咖啡美食节,喜欢喝咖啡又是吃货的你怎能不心动?!什么是EICEIC是咖啡师个人的比赛,表现对咖啡的热情和专注。比赛过程中,选手不需要进行解说,专注在制作咖啡当中即可。Espresso Italiano Champion 意大利咖啡冠军大赛(简称EIC)是唯一传统地道的意大利咖啡师大赛,宗旨是传达意大利咖啡的灵魂并展现Barista的专业技能。EIC在INEI 的规范下,选手必需挑战在比赛现场校正磨豆机,制作传统的意大利咖啡,并由专业品鉴师进行品鉴。
竞赛规则:一. 选手必需在11分钟内调校磨豆机,并制作 Espresso 及 Cappuccino 各四杯提供给感官评审。二. 四位感官品鉴师与选手将完全区隔于不同空间,制作区将有二位技术评审,比赛将由 INEI 与 IIAC 派代表担任主审,主审不参与评分。三. 制作区设置:1.INEI 认证 双冲煮头咖啡机一台:设定水温 90-92度,冲煮压 9br。2.INEI 认证 磨豆机一台。3.INEI 认证 意大利咖啡豆(主办方提供)。4.高品质全脂牛奶。5.全套吧台工具及咖啡杯组, 选手亦可携带自备的压粉器.奶缸使用。
总决赛时间:7月20日(周三)10:00-17:00地点:广州市天河区黄埔大道中309号羊城创意产业园3-03入场观赛方式微信添加“Crema2004”,向相关工作人员预约观赛。(长按二维码添加 预约)tips:预约登记是为了照顾到更多人参与,现场有意大利美食嘉年华和大抽奖等,所以记得要先预约哦!预约成功后,工作人员将给您对应的观众编号。届时凭观众编号和预约时留下的观众姓名为入场依据。交通指南:【自驾车】导航搜"羊城创意产业园"。【地铁】五号线“车陂南”或者“科韵路”站下;【公交】乘坐40路、562路、518路在珠江纸厂站下车,之后再步行360米除了观看总决赛以外,现场还为大家特别准备了意大利美食和丰富的抽奖活动,所以一定要记得登记哦!还在等什么?!跟我一起high翻全场!2016EIC意大利咖啡冠军大赛 总决赛承办及赞助信息如下:▲ 广州赛区▲ 北京赛区▲ 成都赛区▲ 上海赛区更多EIC比赛新闻,请关注克丽玛咖啡馆联盟“cafecn”

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