手机浏览中华饮品届
的话题。一、个人 提升（对员工而言）1、服务提升服务主要体现在细节服务、常规服务和售后服务上。要想提升服务就必须重视服务质量，用心对待顾客，用我们的热情去感染顾客。
2、会员提升重视会员发展，维护老会员。维护好一个老会员就相当于开发10个新会员。设置VIP专员。每次节假日或者新品上市，要与会员有短信或者电话沟通，电话沟通时要做好微笑服务。
记住会员名字，至少是姓氏。热情对待每位会员，抓住时机做附加推销。
3、培训提升除了参加公司组织的各项培训外，店员应该通过会议或者沟通，互相分享对方最擅长的销售技能。比如：每周有一次销售演练（这周在实际中遇到的销售难题，大家一起来解决）。
4、陈列提升陈列要在公司标准的大框架下，方便销售，方便附加推销。应该每周变一次陈列，定一个陈列调整日，例如周一。每次陈列要进行沟通总结，制定出合理的陈列方案，比如：把想推销的库存多的货品放到最显著的位置，打出特价。
若为多店，则子店的外部陈列要尽量统一，目的是为了加深顾客的印象，塑造统一的形象。
二、管理 提升（对店长、经理而言）团 队 建 设
★
▶重视团队合作，掌握员工的主观能动性，比如：让每个店员对区域进行承包，明确责任内容，或者指定卫生员，纪检员，陈列员，责任到人。
▶组织定期的思想沟通会，发现并及时解决问题，比如：每周的座谈会，或者每月会餐（AA制或者代理商拿出一小部分经费）。
▶顾客少时带领员工做些小游戏或者进行比赛，比如：游泳比赛或者演练比赛，来活跃卖场气氛。
考 察 提 升
✔若为多店，定期让各子店店长参加店铺巡检，并且进行评优，形成各店之间的良性竞争✔每季新品上市时，到周边其他品牌进行市场考察，了解本品牌和竞争品牌的优劣势及产品情况。激 励 提 升
给员工信心：针对不同时期，设置各类奖项。1、满勤奖（可以买些小礼物做为奖励）；
2、月奖（季奖、年奖），每月评销售之星，并拍照放大到KT板上；
3、淡季推出附加推销奖；4、老货推销奖给员工压力：连续三个月销售倒数的要辞退。 会 议 提 升
坚持每天开早班会◆目的：明确当日目标，调节店员心情：1做早操；2店员轮流开会，并且出一个节目；3鼓励表现好的员工并且进行昨天成功销售的案例分享；4明确当日和当月甚至个人的销售目标；5进行流行资讯的传递。坚持每天开晚班会◆目的：从会议中学习，明确第二天的任务：1当天销售不理想的原因分析；2了解现有库存；3对销售数据和销售品类进行分析，找出第二天的主推款
坚持半月例会◆目的：合理的进行库存分析和储备：1进行上市新品分析，预测畅销品并适当买断，保证畅销品的供应；2对生产较慢的货品及时追单补货；3若为多店，则要协调好子店之间的货品分配及新老货的比例；4对前十名畅、滞销货品进行分析，并做好相关记录，以备了解当地市场喜好，方便今后订货配货。
业绩销售业绩的提升靠的不只是品牌知名度的提升，不只是产品，更靠的是我们的努力，我们团队的奋斗。店面的业绩是从每个销售人员的手中体现出来的，请重视自己，重视店面这个小团队。＊
1.直接要求成交法导购员发现顾客的购买欲望很强烈时，可以直截了当地向顾客提出成交要求。＊
2.假设成交法聪明的导购员总是假设顾客肯定会买，然后向顾客询问一些如何包装、付款、保修及保管产品等方面的问题，或是着手开标来结束销售。＊
3.选择成交法导购员向顾客提出两个或两个以上的购买方案让顾客选择。不管顾客做出何种选择，都意味着销售成功。＊
4.推荐法导购员仔细观察顾客喜好的商品，如顾客多次触摸、特别注意或多次提到，就向顾客大力推荐这种商品。导购可以侯选的商品中排除不符合顾客爱好的商品，间接促使顾客下决心。也可以用某种动作对犹豫不决的顾客做工作，让其下定决心，如“您再看一下，请多试试”(把产品递过去)。或者用感人的语言使顾客下定购买决心，如“您女儿看见这泳衣一定会很高兴的”。也可以告诉顾客存货不多，或是即将取消优惠条件作为“威胁”。
版权声明：本文来自连锁共享平台，若有侵权请联系删除，转载请注明出处。
饮品界致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯，促进行业的健康发展。
2016年“快报杯”创意饮品大赛参赛全攻略2014年创意饮品大赛图片回顾2016“快报杯”中国创意饮品大赛，选手报名请点击左下角“阅读原文”，按程序填写资料报名~
