“快报杯”参赛选手作品赏析

参赛选手：华东赛区许罗金

作品图片



作品名称
许记•绿豆汤

作品配方
原料：绿豆，糯米，蜜枣，冬瓜糖，陈皮，葡萄干，红绿丝，白糖，薄荷精油

创意说明
苏州人的绿豆汤，跟任何地方的都不一样。糯米、蜜枣、果脯丝，白糖、陈皮、糖桂花，这种配置，堪称“奢华”。苏州话：“老法头里只有富家小姐能吃的，有铜钿拧(有钱人家)才会得烧。”



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